ARROZ AL CURRY EN ENSALADA CON FRUTOS SECOS

Ingredientes

  • 300 gr. de arroz
  • Agua doble que arroz
  • 250 gr. de guisantes
  • 75 gr. de pasas de corinto
  • 50 gr. de avellanas
  • Salsa mayonesa
  • 1 cucharadita de curry
  • Sal

Preparación

Previamente poner a remojo las pasas.

Cocer el arroz con el doble de agua, un pizca de sal y añadir a la cocción la cucharadita de curry.

Una vez cocido el arroz, dejar entibiar y mezclar con las pasas escurridas, remover y salsear con la mayonesa al gusto.

Dejar refrigerar en la nevera para que esté fresca.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Marruecos
  • Comunidad: Casa Blanca
  • Típica de: Marruecos
  • Provincia: Casa Blanca
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si

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