ALCACHOFAS AL AJO ESTILO BASTROP

Ingredientes

  • 6 Alcachofas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • Perejíl
  • Agua
  • Aceite

Preparación

Tomar las hojas de las alcachofas, quitarle las puntas y cortarlas en dos.

Poner en una sartén para arriba.

Cortar los ajos pelados y poner un tercio de cada uno, encima de la cada hoja.

Acompañando a esto, una hoja de perejil.

Condimentar a gusto, cubrir con agua y hervir.

Esperar que evapore el líquido.

Luego, echar un poco de aceite y cocinar unos minutos.

Servir frío.

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Características

  • Alimento base: Alcachofa
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Estados Unidos
  • Comunidad: Texas
  • Típica de: Estados Unidos
  • Provincia: Bastrop
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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