ALBÓNDIGAS DE BACALAO DE PINOS DEL VALLE

Ingredientes

  • Bacalao desalado y con las espinas quitadas.
  • Miga de pan
  • Ajos
  • Perejil
  • Huevos
  • Colorante

Preparación

Se baten los huevos, se desmenuza el bacalao y se le agrega la miga de pan.

Se pica el perejil y los ajos.

Añadimos el colorante y se amasa todo, dejándolo reposar. Cuanto más tiempo se deje reposar, más sabor.

A continuación se fríen en aceite bien caliente.

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Características

  • Alimento base: Bacalao
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: España
  • Comunidad: Andalucía
  • Típica de: Pinos del Valle
  • Provincia: Granada
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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