ALAS FRITAS EN ADOBO

Ingredientes

  • 12 alitas de pollo
  • 3/4 de taza de cerveza
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano

Preparación

Lavar las alitas de pollo y secar con papel absorbente. Cortar las alitas por las coyunturas y colocarlas en un cuenco.

A continuación, añadir la sal, pimienta, orégano y el laurel troceado, así como la cerveza para que queden cubiertas. Mantener en este adobo unas 2 horas. Seguidamente, escurrir, pasar por harina y freír en el aceite caliente hasta que estén bien crujientes.

Escurrir sobre servilletas de papel y servir calentitas.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Madrid
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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