AJI

Ingredients

  • 300 ml vinegar
  • 1 bunch green onions
  • 1 bunch cilantro
  • 2 red hot chili peppers
  • 2 medium yellow onions

Preparation

Finely chop the onions and cilantro.

Blend the chili peppers with the vinegar.

Mix everything together adding salt, and cumin to taste.

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Características

  • Alimento base: Chili peppers
  • Dificultad: Very Easy
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: All year
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Yes