AGUA DE HORCHATA

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz
  • 5 tazas de agua para remojar el grano
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de leche
  • 2 ó 4 rajas de canela al gusto
  • 6 tazas de agua
  • Canela en polvo

Preparación

Poner el arroz en un colador y lavarlo con agua fría.

Añadir 5 tazas de agua, el arroz y las rajitas de canela para que se remojen durante 6 ó 12 horas.

Moler todo en una licuadora aprovechando el agua donde se remojó.

Colar y poner en un vitrolero y añadir azúcar.

Remover hasta que se disuelva el dulce.

Refrigerar y dejar reposar.

Al momento de servir añadir algunos cubos de hielo.

Espolvorear la canela en polvo al gusto.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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