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ACELGAS COCIDAS DESDE ROCKPORT

Ingredientes

  • 1 manojo de acelgas
  • 1 patata mediana
  • Sal
  • 150 gr. de aceite.

Preparación

Limpiar y trocear las acelgas.

Pelar las patatas y ponerlas a cocer con sal.

Una vez la patata blanda retirala y colocarla en un plato y hacer un puré con ella.

Poner el aceite en una sartén y calentar

Cuando está caliente echarla patata y dar vueltas hasta que está dorada y crujiente, entonces añadir la acelga troceada y mezclarlo todo, dándole un par de vueltas en la sartén.

Rectificar de sal y listo para comer.

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Características

  • Alimento base: Acelgas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 1
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Estados Unidos
  • Comunidad: Texas
  • Típica de: Estados Unidos
  • Provincia: Aransas
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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