ACELGAS AL HORNO ESTILO CHIHUAHUA

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 400 gramos de acelgas cocidas y escurridas
  • 2 piezas de papa pelada y cortada en cúbitos
  • Sal y pimienta
  • 1/4 de cucharadita de estragón deshidratado
  • 1/2 taza de queso Chihuahua rallado

Preparación

Acitronar la cebolla en el aceite. Reservar.

Engrasar un molde refractario, mezclar las acelgas, las papas, la cebolla acitronada, sal, pimienta, estragón y vaciar en el refractario.

Cubrir con el queso y gratinar en el horno hasta que el queso se funda. Servir caliente.

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Características

  • Alimento base: Acelgas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Chihuahua
  • Típica de: México
  • Provincia: Chihuahua
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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