TORTA ESPECIAL GODOYCRUCEÑA DE LA SRA. MARIELA

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranjas
  • 3 huevos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • Manteca para el molde
  • Ingredientes para la Crema de Naranjas:
  • 1/2 taza de jugo de naranjas
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 cucharadas colmadas de fécula de maíz
  • 2 naranjas enteras

Preparación

Cernir juntas la harina con el polvo de hornear agregar el azúcar.

Batir los huevos y añadirle el jugo de naranjas.

Se va poniendo lo mojado (mezcla de huevos con naranjas) a lo seco (harina, etc.), se bate bien todo esto.

Enmantecar un molde y espolvorear con azúcar, poner allí la mezcla anterior y cocinar en fuego moderado hasta que al introducir un palito en el centro, éste salga limpio.

Preparación de la Crema:

En una cacerola se pone el jugo de naranjas con el azúcar a calentar, en una taza se disuelve la fécula de maíz con un poco de agua, hasta que espese, luego se saca y se deja entibiar antes de usarla.

Desmoldar la torta en una bandeja y cubrirla con la crema, con las 2 naranjas adornarla a gusto, puede ser pelada y sin pelar pero bien lavada.

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Características

  • Alimento base: Jugo de Naranja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Argentina
  • Comunidad: Mendoza
  • Típica de: Argentina
  • Provincia: Godoy Cruz
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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