Pasta. ¿Cómo debe cocinarse la pasta?

- Para cocinar la pasta se debe colocar en un recipiente grande, con agua hirviendo, a razón de 1 litro de agua cada 100 gramos de pasta, con sal.

Si la pasta es fresca, debe agregarse un chorrito de aceite y si es rellena, debe colocarse antes de que el agua hierva, para evitar que se abra.

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