Pan. ¿Cómo saber si el pan está cocido?

- Para saber si el pan está cocido se saca del molde y se sujeta con un paño doblado.

Se golpea la base con los nudillos.

Si está totalmente cocido suena a hueco.

Si el sonido es apagado debe ponerse otros 5 minutos en el horno y repetir la prueba.

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