.


RECETAS DE MARRUECOS, TAPAS Y ENTRANTES

Páginas

    4p | 45min. | Ingredientes: 250 gramos de pasta Phila 250 gramos de pollo deshebrado 50 gramos de cebolla 2 huevos revueltos (con el caldo de pollo cocido) 50 gramos de almendras peladas, doradas y machacadas 50 gramos de p... | Preparación: Untar una sartén mediana con mantequilla y colocar encima las hojas de pasta Phila. Extender la primera capa con ...

    de 458 votos - Vista: 2156 veces

    6p | 50min. | Ingredientes: 750g de carne picada 2 cebollas grandes 1 cebolla de verdeo 200 cm3 de jugo de limón 1 morrón asado, pelado y picado 1 cucharada de perejil picado 1 lata de tomates tamizado con un poco de jugo ... | Preparación: Picar fina las cebollas, colocar en un recipiente, agregar la carne, el morrón asado picado, el jugo de limón, s...

    de 293 votos - Vista: 1982 veces

    4p | 90min. | Ingredientes: 4 pichones de 450 gr. 500 gr. de hojas (previamente amasadas y preparadas) 150 gr. de mantequilla 500 gr. de cebollas Jengibre en polvo Hebras de azafrán Cilantro Perejil Canela en polvo y 1 r... | Preparación: Pele y corte finamente las cebollas y sofríalas ligeramente en una cazuela a fuego suave con 50 g de mantequilla. ...

    de 305 votos - Vista: 955 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas 150 gr. de nueces 50 gr. de pasas de Corinto (pueden ser de las otras) 50 gr.de piñones (pueden ser chinos) 2 cebollas grandes 1 lata pequeña de tomate natura... | Preparación: Se rehogan las pechugas cortadas a dados se sacan del aceite y se reservan. Se sofríe la cebolla y el tomate junt...

    de 461 votos - Vista: 628 veces

    Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: 1 cucharadita aceite 3 cucharadas agua de azahar 2 cucharada canela en polvo 2 cucharada azúcar en polvo 30 gramos mantequilla 500 gramos couscous 200 gramos pasa de corintio 200 gramos almendr... | Preparación: Se cuece el couscous en una olla preparada para cocinar al vapor, después de remojarlo se pasa a la olla, donde en...

    de 236 votos - Vista: 353 veces

    Celiacos Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 kilo sal gorda 16 medios limones... | Preparación: Se aprovechan los restos de los limones exprimidos o, en caso deabundancia de éstos, partidos en dos. Se meten los limones en frascos grandes de cristal, por capas. Una capa de limón y otra de sal gorda, así sucesivamente hasta llenar el frasco. Conservar un mes más o menos...

    de 199 votos - Vista: 303 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 2 pimientos grandes 1/2 Kg. de pechuga de pollo a trocitos 2 huevos cocidos Miga de pan 2 cebollas Salsa de tomate picante Sal Pimienta y perejil... | Preparación: Cortar en 2 trozos a lo largo los pimientos. Vaciarlos y lavarlos en agua hirviente. Por otra parte hacer una pasta con el pollo cocido, la miga de pan, los huevos...

    de 272 votos - Vista: 836 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 300 gr. de mijo 1 cebolla 2 zanahorias 1/2 tallo de apio 1 calabacín Surtido de verduras al gusto 1 ramito de perejil Gomasio Aceite de oliva Sal y pimienta Para decorar: hojas de perejil ... | Preparación: Lave cuidadosamente el mijo con agua fría, se debe enjuagar varias veces, hasta que el agua quede libre de polvo y...

    de 325 votos - Vista: 913 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: Harina Aceite de oliva Queso Huevos Claras batidas Crema Mantequilla ... | Preparación: Se amasa la harina con un poco de agua, luego se completa su masa con aceite y después se hace con un trozo de ella panecillos delgados, que se extienden con una caña, como unos veinticinco panes delgados y se ponen en el fondo de la almo...

    de 252 votos - Vista: 1040 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 115 g de arroz de grano largo 150 g de lentejas 75 g de macarrones finos 1,25 dl de aceite de oliva virgen 3 cebollas 4 dl de caldo de verduras 2 cucharadas de cilantro fresco 1 c... | Preparación: Poner el arroz y las lentejas a remojo en agua fría, por separado, durante 1 h. Escurrir las lentejas, ponerlas en ...

    de 301 votos - Vista: 929 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 500 gramos de carne magra de cordero. 1 taza de aceite de oliva. 1 cucharadita de comino. 3 cucharaditas de mezcla de especias para cuscús 1 kg. de cebollas 1 puñadito de pasas 4 tazas de agua ... | Preparación: El día o noche anterior a preparar el cuscús, se corta la carne en trozos regulares y se pone a macerar con cebo...

    de 332 votos - Vista: 619 veces

    6p | 120min. | Ingredientes: 1 trozo grande de callos de cordero. 1 vaso de arroz 1 cebolla grande rallada 2 cucharadas grandes de perejil 1/4 kg de carne picada 2 cucharadas grande de aceite Sal Pimienta y especias... | Preparación: Pasar los callos por harina y poner a hervir 30 minutos. Mezclar el arroz junto con la carne, la cebolla, unas hoji...

    de 351 votos - Vista: 470 veces

    6p | 10min. | Ingredientes: 300 grs de harina Media cuchara de sal Un poco de aceite Un poco de agua... | Preparación: Mezclar todo poco a poco hasta obtener una masa. Ponerla en forma de una torta y meterla en el horno durante 10 min....

    de 245 votos - Vista: 340 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 500 gr. de mero. 500 gr. de sémola fina. 100 gr. de garbanzos. 1 cebolla. 2 guindillas verdes. 300 gr. de repollo 300 gr. de calabacines 200 gr. de patatas. 500 gr. de tomates pelados. 2 cebo... | Preparación: Ponga los garbanzos a remojo el día anterior a la preparación del cuscús. Vierta en la cacerola de la cuscuse...

    de 274 votos - Vista: 294 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: Manteca cant.nec. Agua caliente 500 ml. Couscous 250 grs.... | Preparación: Poner el couscous en una cacerola con un poco de manteca. Añadir agua caliente, remover con un tenedor hasta que esté bien mezclado. Cocer a fuego medio-alto de 5 a 10 minutos. Bajar el fuego e incorporar, removiendo, 50 gramos de manteca. Remover c...

    de 51 votos - Vista: 142 veces


Categorias