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RECETAS DE MARRUECOS, SALSAS

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    4p | 15min. | Ingredientes: 1 manojo de perejil picado 1 manojo de cilantro picado 10 dientes de ajos machacados 2 cucharas soperas de comino 2 cucharas soperas de pimentón dulce 1 cucharilla pequeña de cayena Sal Aceite ... | Preparación: Picar finamente los ajos. En un bol, se agrega el perejil, la cayena, el cilantro, los ajos picados, el comino, el...

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    Tahina

    4p | 20min. | Ingredientes: 2 cucharadas grandes de Tahina (es una pasta concentrada de ajonjoli. Se vende en grandes superficies, tiendas árabes y delicatessens). 1 diente de ajo machacado Pimienta negra Comino molido Un... | Preparación: Se mezcla la Tahina (pasta concentrada de ajonjoli)con el ajo, comino, pimienta, limón y vinagre. Añadir agua poq...

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    4p | 10min. | Ingredientes: 100 g. de zarzamora 2 cucharadas de azúcar Zumo de limón... | Preparación: Triturar 100 g. de zarzamoras con una o dos cucharadas de azúcar en polvo. Colar el puré resultante. Aliñarlo con unas gotas de zumo de limón. ...

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