.


Recetas Soja Legumbres

    4p | 180min. | Ingredientes: 1/2 Kg de alubias rojas 2 l de agua 1/2 cebolla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal Refrito: 1/2 cebolla 3 dientes de ajo Aceite de oliva Acompañamiento: Guindillas de Ibarra enc... | Preparación: Poner la alubia en un puchero con el agua fría. Añadir el aceite y la cebolla pelada. Romper el hervor con un p...

    de 266 votos - Vista: 1002 veces

    4p | 90min. | Ingredientes: 1 kilo de garbanzos 100 g de cebolla 1 diente de ajo 1 litro de caldo de carne 1 kilo de patatas medianas 1 chorizo 1 cubito de caldo de carne 5 chuletas ahumadas 1 pizca de sal ... | Preparación: Se ponen a cocer los garbanzos con el caldo, la cebolla a trozos y el ajo. Partir las patatas en tamaño regular y freírl...

    de 504 votos - Vista: 997 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: Garbanzo (de bote), 350 gramos Almeja, 500 gramos Cebolla mediana, 1 unidad Pimiento rojo, 1/2 unidad Laurel, 1 hoja Pimentón dulce, 1 cucharadita Caldo de pescado, 1 taza Sal, al gusto Aceite... | Preparación: Poner los garbanzos en un colador amplío y enjuagarlos bajo el chorro de agua fría. Lavar las almejas en un cue...

    de 442 votos - Vista: 983 veces

    2p | 60min. | Ingredientes: 125 g garbanzos 50 g de pasta de fideos 2 zanahorias 1 cebolla 100 g de espinacas 2 dientes de ajo 1 cucharada rasa de harina 1 cucharada de aceite 1 cucharada rasa de pimentón 2 hojas de lau... | Preparación: Ponemos a remojar los garbanzos toda la noche. Limpiamos y troceamos las espinacas y las zanahorias, ponemos en u...

    de 292 votos - Vista: 982 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: Garbanzo, 250 gramos Hueso de jamón, 1 unidad Cebolla, 1 unidad Clavo de olor, 1 unidad Ajo, 1 unidad Pimentón dulce, 1 cucharada Comino, 1 pizca Calabaza, 400 gramos Perejil, al gusto Sal, a... | Preparación: Remojar los garbanzos en agua caliente durante 8 horas. Escurrirlos y ponerlos en una olla a presión, cubrirlos...

    de 327 votos - Vista: 975 veces

    6p | 90min. | Ingredientes: 2 libras de habichuelas rojas 2 libras de azúcar Una pizca de sal Canela al gusto Pasas Galletitas de leche Leche de coco Una latica de leche evaporada Batata Vainilla Un poquito de... | Preparación: Se hierven las habichuelas, luego se licúan se le agregan los demás ingredientes, las galletitas, las pasas y la ...

    de 457 votos - Vista: 953 veces

    4p | 240min. | Ingredientes: 1/2 Kg de alubias rojas 2 l de agua 1 cebolla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal 3 dientes de ajo Aceite de oliva Guindillas de Ibarra encurtidas... | Preparación: Poner la alubia en un puchero con el agua fría. Añadir el aceite y media cebolla pelada. Romper el hervor con un poco de agua fría y colocar el puchero...

    de 613 votos - Vista: 938 veces

    6p | 60min. | Ingredientes: Una lata de frijoles negros Un par de Cebollas Dos o tres tomates sal al gusto Un poco de aceite Una lata de frijoles unas ramitas de apazote Una cebolla... | Preparación: Se pica la cebolla y el tomate. Se pone a calentar el aceite y se frie la cebolla primero, luego se pone a freir el tomate junto con la cebolla por un par...

    de 410 votos - Vista: 933 veces

    Judias rojas con chorizo y arroz

    Niños | 4p | 35min. | Ingredientes: 300 gr. de judías rojas 2 chorizos para guisar 1 taza grande de arroz blanco 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos entera 2 zanahorias 2 pimientos verde Aceite de oliva Hojas de laurel Ají molid... | Preparación: Las judías habrán estado en remojo la víspera. En una olla echamos las judías, añadimos agua hasta cubrirlas...

    de 278 votos - Vista: 927 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 320 grs. de lentejas 1 cebolla roja 2 zanahorias chorizos 150 grs. de tocino ibérico 1 morcilla 1 cebolleta 1 cuch. de pimentón (dulce o picante) Aceite, agua y sal Berza cocida para acompañar... | Preparación: En una cazuela con agua, pon a cocer, a fuego lento, las lentejas con la cebolla picada y las zanahorias. Sazona...

    de 259 votos - Vista: 919 veces

    6p | 45min. | Ingredientes: 4 tazas de habichuelas rojas hervidas 7 tazas de agua 1/2 taza de apio picado 1 cebolla roja pequeña cortada en cuatro cuartos 1 cubito de caldo de pollo 1 cucharadita de perejil picado 1 cuchar... | Preparación: Calienta el aceite, agrega el orégano, el apio, la cebolla, los tomates, el ajo, y las hierbas. Revuelve y agrega ...

    de 673 votos - Vista: 900 veces

    8p | 35min. | Ingredientes: 1 taza de lentejas pardinas secas, pasadas por agua 2 tazas de agua 3 tallos de apio picados 1 pimiento despepitado y picado 1 zanahoria picada 1 cebolla roja pequeña picada 1 chalota picada 0,... | Preparación: Ponga las lentejas al fuego en una cazuela grande. Cuando el agua rompa a hervir, reduzca el fuego, tape la cazue...

    de 481 votos - Vista: 988 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 2 latas de garbanzos 1/2 kilo de posta de cerdo 1 chile dulce 1 cebolla mediana 1 rama de apio, picado 1 rama de perejil 2 cubitos de caldo de res 1/4 taza de aceite vegetal 1 consomé de pollo... | Preparación: Pique la cebolla, el chile, fría ambos ingredientes en el aceite. Cuando doren agregue la carne y siga friendo. ...

    de 285 votos - Vista: 982 veces

    6p | 90min. | Ingredientes: 800 gr de panceta semisalada o poco salada 500 gr de alubias blancas secas 1 ramillete de hierbas (p/decorar) 2 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo Sal y pimienta 1 cucharada sopera de manteca d... | Preparación: Poner a remojo las alubias secas 1 hora, no más. Ponerlas en abundante agua fría con poca sal y cocerlas a medias...

    de 403 votos - Vista: 979 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 2 frascos de alubias blancas cocidas 2 bolsitas de gambas peladas 1 cabeza de ajo Un chorreón de vino blanco Cayena en polvo Sal al gusto Aceite... | Preparación: Pelar la cabeza de ajos y trocearlos. (No se pican, se dejan pedazos grandecitos). En una fuente de barro se ponen a calentar dos cucharadas soperas de aceite de ol...

    de 388 votos - Vista: 977 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 4 tazas de lentejas 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de aceite de maiz Sal marina... | Preparación: Cocinar las lentejas a fuego mediano. Colocar el aceite en sartén, calentar un poco, apagar el fuego y dejar enfriar. Una vez frío agregarle el pimentón para luego, verterlo en la olla con las lentejas ya cocidas, salar ...

    de 451 votos - Vista: 954 veces

    6p | 30min. | Ingredientes: 1/2k de arvejas en granos 1/2k de carne de componer 2 zanahorias grandes 2 cebollas 1 pimiento 1 cabeza de ajos 1/2 vaso de vino blanco 1/2k de papas pequeñitas Aceite, sal Pimentón Tomillo ... | Preparación: En un caldero con agua hirviendo y sal se ponen las arbejas, cuando estén a medio guisar se apartan del fuego. A...

    de 323 votos - Vista: 945 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 chorrito de aceite 1 diente de ajo 2 chorizos 500 g de frijoles ya cocidos ... | Preparación: En un chorrito de aceite se fríe el ajo junto con el chorizo, cuando este último ya haya quedado bien dorado, se le agregan los frijoles ya molidos en la licuadora o batidora hasta que queden con una consistencia bien espesa (esto ...

    de 430 votos - Vista: 927 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1/2 kg de judías blancas 150 g de pasas Laurel 4 dientes de ajo 1 zanahoria Aceite 1 cebolla Pimentón 1 chorizo tierno... | Preparación: Poner en remojo las judías blancas en remojo la noche anterior. Escurrir y poner en una olla. Añadir el laurel, los dientes de ajo, el chorizo y la zanahoria pelada y partida en rodaja...

    de 369 votos - Vista: 921 veces

    6p | 120min. | Ingredientes: 750 g de garbanzos 200 g de bacalao, seis trozos 250 g de espinacas 1 cebolla 3 huevos 60 g de pan rallado 1 cucharadita de pimentón 3 dientes de ajos 1 pizca de sal 1 hoja de laurel... | Preparación: La noche anterior poner los garbanzos en remojo con agua tibia y una cucharadita de bicarbonato. Tirar el agua de...

    de 506 votos - Vista: 915 veces