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RECETAS DE ITALIA POSTRES

    Tarta de manzanas romana

    12p | 65min. | Ingredientes: Ingredientes para la Masa: 1y1/2 tazas de harina leudante 4 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 cucharada de ralladura de limón 100 gramos de manteca fría 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceit... | Preparación: Poner todos los ingredientes de la masa en la procesadora y procesar hasta formar miguitas. Retirar del recipie...

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    4p | 90min. | Ingredientes: Pan duro: 300 g Harina blanca: 100 g Azúcar: 120 g Cacao amargo en polvo: 50 g Huevos: 4 Canela en polvo: 1 pizca Levadura en polvo: 1 sobrecito Limón: 1 Aceite de oliva: mucho para freír Sal... | Preparación: Poner el pan a cubierto de agua y una pizca de sal en una cazuela y cocerlo media hora. Luego escurrirlo y deja...

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    Niños Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: Leche: 1 litro, Naranja: 1, Azúcar: 240 g, Harina blanca: 90 g, Yema de huevo: 6, Huevos: 2. Para decorar: Cacao en polvo: el necesario, Naranja confitada: unas rebanadas. ... | Preparación: Lavar la naranja con cuidado y pelarla. Verter la leche en una cacerola, añadir la corteza de naranja y cocerla hasta qu...

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    Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: Chocolate amargo: 400 g, Castañas confitadas: 300 g, Cacao amargo: 75 g, Ron: 6 cucharadas, Azúcar glass: 30 g. ... | Preparación: Hacer puré las castañas y mezclarlas con el cacao y el azúcar tamizados con 6 cucharadas de ron. Amalgamar los ingredientes hasta obtener una crema, luego dejarla solidificar. Mientr...

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    Vegetariana | 6p | 75min. | Ingredientes: Nata: un cuarto de litro, Huevo: 2, Azúcar: 150 g, Avellanas peladas: 100 g, Zumo de limón: 1 cucharada, Aceite de oliva extravirgen: 2 cucharadas. Para la decoración: Nata: 1 decilitro... | Preparación: Tostar las avellanas en el horno unos minutos a 180°grados. Pelarlas y picarlas conservando cinco enteras. U...

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    Vegetariana | 4p | 75min. | Ingredientes: Arroz: 150 g, Azúcar: 70 g, Piñones: 50 g, Mantequilla: 50 g, Fruta confitada: 30 g en pedacitos, Leche: 8 decilitros, Huevos: 3, Ron: 2 cucharadas, Sal: 1 pizca, Pan rallado: el nec... | Preparación: Hervir la leche con la sal y añadir el arroz. Cocerlo 20 minutos y luego apartarlo del fuego, añadir la fruta ...

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    6p | 15min. | Ingredientes: 6 huevos 100 gr. azúcar 125 gr. higos secos 400 gr. nata montada Chocolate negro... | Preparación: Montar las yemas con el azúcar y añadir los higos triturados. Incorporar poco a poco la nata. Enmoldar y poner a congelar. Servir con una salsa de chocolate caliente....

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    Vegetariana | 8p | 75min. | Ingredientes: Harina: 500 g., Pasta de pan: 400 g., Requesón: 150 g., Huevos: 4, Canela: la necesaria, Sal, Naranja: 2. ... | Preparación: Verter la harina en una superficie plana y romper los huevos en el centro. Añadir una pizca de sal, la corteza rallada de las naranjas, una cucharadita de canela y el requesón tamizado. E...

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    Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: Trigo: 400 g, Nueces: 10, Azúcar de caña: 4 cucharadas, Granada: media, Chocolate amargo: media tableta, Vino cocido: el necesario, Sal: 1 pizca. ... | Preparación: Poner el grano a remojo 8 horas, luego escurrirlo y ponerla en una olla, cubrirlo con agua, salarlo y cocerlo 45-50 minutos. Pasado este tiempo, escurri...

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    Vegetariana | 4p | 25min. | Ingredientes: Nata líquida: 400 g, Azúcar: 150 g, Cereza confitada: 4, Cacao amargo: 40 g, Harina blanca: 30 g, Mantequilla: 30 g, Leche: medio litro. ... | Preparación: Mezclar en una cazuela el azúcar, la harina, el cacao, la mantequilla y la leche. Ponerla a fuego moderado, mezclando continuamente. Cuando la crema empiece a...

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    8p | 55min. | Ingredientes: Harina 00: 200 g Azúcar: 125 g Yema: 3 Mantequilla: 125 g Limón: 1/2 Huevo: 1 Sal: 1 pizca Leche Harina: la necesaria Para el relleno: Requesón: 250 g Yema: 2 Azúcar glas: 80 g Almendras ... | Preparación: Mezclar la harina con la mantequilla cortada en pedacitos. Extender el compuesto sobre una superficie plana, p...

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    Vegetariana | 10p | 60min. | Ingredientes: Harina blanca: 300 g, Pasa de Corinto: 100 g, Piñones: 50 g, Cedro confitado: 50 g, Azúcar: 50 g, Pasta de pan: 50 g, Huevos: 2, Aceite de oliva: 5 cucharadas, Sal: 1 pizca. ... | Preparación: Empastar 100 g de harina con la pasta de pan, un huevo, la sal, y una cucharada de aceite. Formar una bola, ponerl...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 120 g de Harina 60 g de Mantequilla 60 g de Azúcar 1 Yema de huevo 1 cucharada de Nata líquida Levadura: la necesaria 30 g de Piñones... | Preparación: Mezclar la mantequilla fundida en una cazuela con el azúcar hasta obtener un compuesto suave, luego añadir la harina, la yema, la nata y un poco de levadura. Tomar el comp...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 100 gr de queso tipo philadelphia 75 gr de queso mascarpone 50 gr de queso rallado 150 gr de azúcar 100 gr de nata Leche Para la teja: 250 gr de azúcar Agua Para la salsa: Azúcar Agua Zumo... | Preparación: El helado: mezclar en el tourmix todos los ingredientes y pasar a la sorbetera durante 15 ó 20 minutos. La teja...

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    Niños Vegetariana | 6p | 80min. | Ingredientes: Miel de naranja: 450 gr, Almendras peladas: 500 gr, Azúcar: 250 gr, Azúcar de lustre: 80 gr, Clara de huevos: 3, Aromas para postres: 20 gr, Chocolate: 200 gr. ... | Preparación: Cocer la miel en una olla (de acero) en un baño de María por 30 minutos, mezclando continuamente con una cuchara de madera. Añadir la c...

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    Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: Yema de huevo: 8, Azúcar: 160 g., Vino blanco seco: 8 cucharadas, Vino Marsala seco: 8 cucharadas. ... | Preparación: Poner las yemas en un cazo, añadir el azúcar y batirlas hasta obtener un compuesto homogéneo. Luego añadir, siempre batiendo, el vino y el Marsala. Poner el cazo al baño María y seguir batiendo la ...

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    Vegetariana | 8p | 60min. | Ingredientes: Para la pasta: Harina: 80 g, Fécula de patatas: 20 g, Azúcar: 60 g, Huevos: 3, Mantequilla: 50 g, Vainilla: 1 sobre. Para decorar: Naranjas: 500 g, Jalea de albaricoque: 2 cucharadas,... | Preparación: Untar el molde con la mantequilla y enharinarlo. Derretir la mantequilla en una sartén. Poner los huevos y el...

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    Vegetariana | 6p | 120min. | Ingredientes: Hoja de pasta surgelada: 2 confecciones, Azúcar vainillado: 1 sobrecito, Mantequilla por la placa, Harina para enharinar. Para el relleno: Pasa de uvas: 100 g, Pasa de Corinto: 100 g, ... | Preparación: Poner la pasa de uvas y la pasa de Corinto en un tazón y cubrirlas con el vino Marsala, dejarlas en este baño de ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: Almedras peladas: 250 g Leche: 1 litro Azúcar: 200 g Limón: 1 Canela: 1 rama Gelatina: 10 g ... | Preparación: Majar las almendras en un mortero, ponerlas en un saquito de algodón y colocarlo en una cazuela con un cuarto de litro de agua fría hasta que el agua se vuelva blanca como la leche (10 minutos aproximadamente). Lue...

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    Vegetariana | 4p | 60min. | Ingredientes: 1 Kg. de Fresas frescas o algún tipo de fruta al gusto (de preferencia moras ) 300 gr. de crema fresca para batir. 100 gr. de azúcar. 10 gr. de mantequilla. Cointreau, Jerez o Cherry al gusto.... | Preparación: Hervir la fruta con el vino, la vara de vainilla y con el azúcar hasta hacer una compota. Retirar la compota de...

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