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RECETAS DE COCINA DE ITALIA, HUEVOS

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    Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 ramito perejil 2 cucharada aceite 1 pizca pimienta 1 pizca sal 30 gramos mantequilla 40 gramos queso parmesano 200 gramos espaguetis 4 huevos... | Preparación: Se ponen a cocer los espaguetis en agua hirviendo y con una pizca de sal. Se echa en una sartén la mantequilla, los espaguetis escurridos y el queso parmesano. Se ...

    de 414 votos - Vista: 4918 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: Bechamel Espinacas Huevos Nata Sal Pimienta ... | Preparación: Cocer (mejor al vapor) las espinacas enteras. Escurrir el agua y mantener calientes. Calentar la bechamel con la nata. Escalfar los huevos en agua. Colocar las espinacas en una fuente, poner los huevos encima y cubrir con la bechamel. ...

    de 473 votos - Vista: 1462 veces

    4p | 15min. | Ingredientes: Bechamel al gusto Espinacas Huevos al gusto Nata al gusto Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Cocer (mejor al vapor) las espinacas enteras. Escurrir el agua y mantener calientes. Calentar la bechamel con la nata. Escalfar los huevos en agua. Colocar las espinacas en una fuente, poner los huevos encima y cubrir con la be...

    de 221 votos - Vista: 649 veces

    Microondas | 2p | 5min. | Ingredientes: 2 huevos Aceite Sal Requesón Tomate entero Bacon... | Preparación: Se coge un molde de hornear,se le unta un poquito de aceite. Se baten los huevos, se vierten en el molde. Se cortan dos rodajas de tomates y se incorporan, encima se le pone el requesón cortado a láminas, cubríendo todo con el bacon troceado y para acabar s...

    de 438 votos - Vista: 1271 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 8 huevos 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo Un poco de curry 2 cucharadas de pimienta verde en grano 1 vaso de salsa de tomate 4 cucharadas de aceite... | Preparación: Picar la cebolla y el ajo muy finos. Sofreír en una sartén con el aceite. Añadir el curry al gusto y la pimienta verde. Agregar el tomate. Dejar al fuego un...

    de 236 votos - Vista: 735 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: Huevos: 8 Queso de oveja rallado: 4 cucharadas o 2 cucharadas de queso de oveja y 2 de parmesano Harina blanca: 40 g Leche: medio vaso Salvia: abundante Aceite de oliva Sal y Pimienta ... | Preparación: Lavar y picar las hojas de salvia, ponerlas en una cazuela con el queso rallado, la harina y la leche. Salpimentar y batir t...

    de 181 votos - Vista: 473 veces

    Huevos rellenos de caviar y queso ricotta

    3p | 25min. | Ingredientes: 6 huevos Hojas de lechuga 100 gramos de ricotta 1 cucharadita de caviar rojo 1 cucharadita de caviar negro... | Preparación: Lo primero que haremos será cocer los huevos hasta que estén duros (10-15 minutos) Una vez cocidos, pelados y partidos en mitades, reservamos. Mezclar el caviar, separando por colores, con la mitad d...

    de 125 votos - Vista: 372 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: Huevos: 8 Nata líquida: medio vaso Mantequilla: 40 g Sal y pimienta ... | Preparación: Poner los huevos con un poco de sal en una cazuela y batirlos ligeramente, luego añadir la nata y 20 g. de mantequilla cortada en pedacitos y mezclar todo muy bien. Poner este compuesto en una sartén y cocinar 4-5 minutos a fuego lento, mez...

    de 205 votos - Vista: 501 veces

    4p | 15min. | Ingredientes: Provatura o Mozzarella: 200 gr. Huevos frescos: 8 Aceite de oliva extravirgen: 4 cucharadas Parmesano rallado: 4 cucharadas Sal ... | Preparación: Cortar la mozzarella en pedacitos y fundirlos en una sartén con aceite. Cuando estén fundidos, romper los huevos en la sartén, salar y mezclar las claras con el queso fundido. Al...

    de 146 votos - Vista: 377 veces

    Huevos mimosa estilo alessandria

    6p | 25min. | Ingredientes: 6 huevos duros grandes 1 cucharada de alcaparras 4 pepinillos 3 anchoas limpias 3 cucharaditas de mayonesa 3 cucharaditas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de perejil picado Mitades de aceitunas... | Preparación: Pelar los huevos y cortar por la mitad a lo largo, separar las yemas de las claras. En una tabla picar las alcaparr...

    de 175 votos - Vista: 413 veces

    Niños Light | 4p | 20min. | Ingredientes: 6 huevos 50 gr. jamón 125 gr. setas 1 cucharada perejil; picado Sal Pimienta... | Preparación: Se limpian y recortan las setas, se cortan en pedacitos. Se echan en una sartén con dos cucharadas de aceite caliente, se añade el jamón y el perejil y se dejan rehogar muy lentamente hasta que las setas estén tiernas. Se...

    de 149 votos - Vista: 366 veces

    Microondas | 6p | 20min. | Ingredientes: Calabacín, 500 gramos Cebolla, 1/2 unidad Aceite de oliva, 3 cucharadas Atún en aceite, 50 gramos Huevo, 6 unidades Nata líquida, 2 cucharadas Mantequilla, 1 cucharada Sal, al gusto Pimienta b... | Preparación: Quitar unas tiras de piel a los calabacines, dejándolos mal pelados. Lavarlos, secarlos con papel absorbente y...

    de 400 votos - Vista: 1243 veces

    Microondas | 4p | 20min. | Ingredientes: Espárrago triguero, 400 gramos Huevo, 8 unidades Nata líquida, 1/2 taza Aceite, 2 cucharadas Pimienta negra molida, al gusto Sal, al gusto... | Preparación: Cortar la parte dura a los espárragos, trocearlos, lavarlos y escurrirlos bien. Poner los espárragos con 2 cucharadas de agua y 1 de aceite en una bolsa de asar. Coc...

    de 253 votos - Vista: 381 veces

    Microondas Vegetariana | 4p | 10min. | Ingredientes: Huevo, 8 unidades Margarina, 50 gramos Nata líquida, 4 cucharadas Cebollino, 3 cucharadas Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto... | Preparación: Untar con la margarina 8 flaneritas de vidrio o porcelana. Cascar un huevo en cada molde, salpimentar y poner media cucharada de nata sobre cada huevo. Espolvorear con el ceboll...

    de 273 votos - Vista: 311 veces

    8p | 35min. | Ingredientes: 8 rebanadas de pan tostado 8 Filetes de Anchoas 8 huevos 400 gramos de gambas cocidas y peladas 600 gramos espinaca congelada, 200 gramos queso para fundir 2 tazas de café de vinagre 4 cuchar... | Preparación: Cocer las espinacas sin descongelar en agua hirviendo con un poco de sal y cocerlas durante 10 minutos. Escurrirl...

    de 230 votos - Vista: 699 veces

    8p | 25min. | Ingredientes: 300 gramos de jamón cocido 300 gramos de jamón crudo 400 gramos de champiñones 300 gramos de guisante pelados 6 cebollas medianas 9 huevos 5 cdas de aceitunas de oliva Sal y pimienta a gusto... | Preparación: Lavar bien la cebolla y los champiñones y cortar en juliana. Hervir los guisantes. En un sartén con aceite pon...

    de 165 votos - Vista: 457 veces

    4p | 15min. | Ingredientes: 4-6 huevos 100 g de pecorino (queso de oveja) fresco 1 ají picante Aceite de oliva. Sal. ... | Preparación: Bata los huevos, sálelos, mézclelos con el queso cortado en rebanadas sutiles y el ají picado. Fría en aceite hirviendo, dorando la tortilla por ambos lados. Sirva caliente. ...

    de 208 votos - Vista: 553 veces

    4p | 55min. | Ingredientes: Calabacines: 500 g Tomates: 200 g Flores de calabacín: 100 g Cebolla: 100 g Huevos: 4 Aceite de oliva extravirgen: 5 cucharadas Sal y pimienta ... | Preparación: Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas. Lavar los tomates y escaldarlos en agua hirviendo. Luego pelarlos, quitarles las semillas y trocearlos. Pelar y co...

    de 146 votos - Vista: 371 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: Tomates: 4 Huevos: 4 Alcaparras: 1 para cada rebanada de tomate Anchoas en sal: 3 Aceite de oliva extravirgen: 3 cucharadas Vinagre de manzana: 1 cucharada Albahaca: unas hojas Sal y pimienta: ... | Preparación: Hervir los huevos 8 minutos; escurrirlos y dejarlos enfriar. Pelarlos y cortarlos en rodajas. Lavar y secar los ...

    de 135 votos - Vista: 361 veces

    Niños | 8p | 35min. | Ingredientes: 1 cucharadita aceite 4 lonchas jamón cocido 6 huevos grandes 3 cucharadita Parmesano 1/4 taza albahaca o perejil; trinchadas 2 tazas spaghettis; cocidos 200 gr. queso mozzarella; a cubos ... | Preparación: Saltear el jamón en una sartén, cortado a trozos, hasta dorarlo. Ponerlo a escurrir sobre papel cocina. Batir...

    de 171 votos - Vista: 400 veces


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