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RECETAS DE COCINA DE ITALIA, AVES

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    4p | 30min. | Ingredientes: 600 gramos de pechuga de pollo 2 pimentones verdes y rojos 100 gramos de margarina 250 gramos de champiñones frescos 3 yemas de huevo 250cc de crema de leche 1/2 vaso de vino blanco seco 1 cuch... | Preparación: Corte las pechugas en cubitos muy pequeños, sazónelos con sal y pimienta, fríalos en la margarina hasta que se d...

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    4p | 45min. | Ingredientes: Ingredientes del pollo: 1 pollo Sal 8 Cucharadas de aceite 300 gramos de cebolla 1 cucharada de curry 10-15 cucharadas de coco rallado Ingredientes del arroz: 500 gramos de arroz Sal 8 cuc... | Preparación: Corte el pollo en trocitos como para guisar. Corte la cebolla en tiritas finas y llévela al fuego con aceite, cuan...

    de 312 votos - Vista: 4862 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: Brócoli Contramuslos de pollo Tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de curry 1 lata de maíz... | Preparación: Se cuece el brócoli con agua y sal. En una olla se echa un chorrito de aceite y se fríe el pollo (previamente salpimentado) hasta que esté dorado. Retirar el pollo y reservar. En ...

    de 309 votos - Vista: 1887 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: Ingredientes del pollo: 1 kilo de pulpa de pollo 100 gramos de margarina Sal, pimienta 1 cucharada de harina 1/2 vaso de jugo de limón 2 limones Perejil picado Ingredientes de la lombarda: ... | Preparación: Corte el pollo en trozos pequeños, sazónelos con sal y pimienta. Lleve una sartén al fuego con las margarina, c...

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    4p | 60min. | Ingredientes: 2 patatas grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo enteros 1 pollo pequeño en trozos (con piel y huesos) 1 cucharada de orégano seco (hay que hacerlo polvo entre las manos par... | Preparación: Pelar las patatas y cortarlas en cuatro, y luego cada cuarto por la mitad de manera que queden cuñas grandes. En...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras 4 hígados de pollo 4 lonjas de tocineta 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos Perejil picado Sal, pimienta, salvia 3 huevos. Pan rallado Aceite suficiente para freír... | Preparación: Abra delicadamente cada media pechuga en forma de libro, aplastela un poco con delicadeza, sazónela con sal, pim...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cucharada de harina de trigo 3 cebollas grandes 100 gramos de tocineta Un poco de salvia Ajo en polvo Un poco de romero 2 hojas de laurel 1/2 vaso de vino blanco seco 50... | Preparación: Corte las pechugas de pollo en filetitos muy delgados y largos, sazónelos con sal, pimienta un poco de ajo en polvo...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 4 medias pechugas de pollo, aplastadas Harina 8 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino de Marsala 1 vaso de caldo de pollo 2 cucharadas de mantequilla ablandada... | Preparación: Salpimentar el pollo y pasarlo por la harina, sacudiendo para eliminar el exceso. Calentar el aceite en una sartén y dorar las pechugas de una ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: Pollo: 1 de 1,200 kg Tocino: 100 g en una rebanada Cebolla: 1 Diente de ajo: 1 Vino blanco seco: 1 vaso Salvia: 8 hojas Aceite de oliva extravirgen: 4 cucharadas Sal y Pimienta ... | Preparación: Cortar el pollo en 8 trozos. Cortar el tocino y sofreirlo en aceite. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos juntos. Cuando el pol...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 6 Pechugas de codorniz sin piel 1 Taza de vino blanco 1 Taza de vinagre de vino 3 Cucharadas de apio picado 3 Cebollas pequeñas Mantequilla Tomillo Azúcar de caña Aceite de Oliva Sal y Pimien... | Preparación: Sofría las pechugas, 2 minutos por cada lado, en un poco de aceite. Salpimiéntelas y colóquelas, en una sola c...

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    4p | 60min. | Ingredientes: Pollo: 1 de 1 Kg Romero: 1 rama Aceite de oliva extravirgen: 3 cucharadas Limón: 1 Sal y pimienta ... | Preparación: Exprimir el limón en un tazón con pimienta, romero picado y una pizca de sal. Lavar el pollo. Cortarlo, abrirlo y machacarlo con el mazo de carne. Untarlo con aceite por ambos lados y aliñarlo con el zumo d...

    de 152 votos - Vista: 264 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 4 medias pechugas de pollo, aplastadas para que queden finas Harina 6 - 8 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso (de agua) de vino de Marsala 1/2 vaso (de agua) de caldo de pollo 2 cucharada... | Preparación: Salpimentar el pollo y pasarlo por la harina, sacudiendo para eliminar el exceso. Calentar el aceite en una sartén ...

    de 428 votos - Vista: 2663 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: Ingredientes del pollo: 1 pollo 250 gramos de cebolla 100 gramos de margarina. 2 cubitos de pollo 1 cucharadita de curry 1 limón 150 gramos de almendras Ingredientes del Brócolis: 1 kilo de... | Preparación: Corte el pollo en trozos como para guisar. Corte la cebolla en tiritas muy finas y llévela al fuego con la marga...

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    Microondas | 4p | 35min. | Ingredientes: Muslo de pollo, 4 unidades Cebolla mediana, 1 unidad Mantequilla, 50 gramos Ajo, 2 unidades Harina, 1 cucharada Caldo, 1/2 taza Tomate concentrado, 2 cucharadas Tomate, 200 gramos Vino de mars... | Preparación: Lavar los muslos de pollo y secar con papel absorbente o con un paño limpio. Pelar y picar la cebolla y los ajos....

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 pollo en trozos medios. 2 dientes de ajo. 300 gramos de aceitunas negras. 2 vasos grandes de vinagre tinto. 1 trocito de guindilla picante. 1 rama de romero. Un poco de sal. Un poco de aceite... | Preparación: En un cazo bastante grandote hechar el aceite,el ajo, la guindilla y la rama de romero. Pronto los trozos de pollo ...

    de 292 votos - Vista: 1134 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 800 gramos de pechuga de pollo en 8 filettes Una cáscara rallada de un limón El zumo del mismo limón 2 vasos de vino blanco 2 dientes de ajo cortados en mitades Una rama de romero 250 gramos de ... | Preparación: En un plato hondo, ponéis la cáscara rallada del limón, el zumo del mismo limón, dos dientes de ajos cortado ...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 8 codornices bien limpias 8 rebanadas grandes de tocino 1 zanahoria grande picada finamente 1 tallo pequeño de apio finamente picado 1 cebolla mediana finamente picada 2 cucharadas de aceite de o... | Preparación: Envuelve cada codorniz con una rebanada de tocino, calienta el aceite y dora las aves junto con la zanahoria, el ap...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 3 pechugas deshuesadas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de albahaca picada 2 cucharadas de estragón fresco picado 1 cucharada de hierbabuena picada 1 cucharada de cebolleta picada 1 cucharada de pe... | Preparación: Limpie las pechugas y córtelas a lo largo o en 6 tiras de medio centímetro de espesor, aproximadamente. Doble ca...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 2 patatas grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo enteros 1 pollo pequeño en trozos 1 orégano seco 1 cucharada de ajo en polvo 1 vaso de vino blanco seco Sal... | Preparación: Pelar las patatas y cortarlas en uatro, y luego cada cuarto por la mitad de manera que queden cuñas grandes. En un recipiente que l...

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    Bolas de pollo con salsa de mostaza

    Niños | 4p | 35min. | Ingredientes: Para las bolitas: 1/2 kilo de pechuga de pollo picada 1 rama de apio cortada en trocitos 4 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 ajo picado finamente Para rebozado: Huevo Pan rallado Aceite par... | Preparación: Lo primero es mezclar el ajo, apio y la carne picada del pollo. Añadir el huevo, el pan rallado y mezclar todo bi...

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