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RECETAS DE HOLANDA, VERDURAS Y HORTALIZAS

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de patatas 400 g de col rizada (cortada en trozos) Salchichas (Braadworst) 100 ml de leche 25 g de margarina... | Preparación: Ponga a calentar una cazuela con agua. Añada las patatas con sal y llevar a ebullición. Cuando las patatas estén cocidas, añada los trozos de col. Baje la temperatura y hierva las patatas...

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    Light | 4p | 40min. | Ingredientes: 500 cc leche 3 cucharada harina 2 cucharada mantequilla 1 pizca pimienta 1 pizca sal 1500 gramos coliflor 150 gramos queso de tresviso 1 manzana reineta... | Preparación: Suprimir las hojas de la coliflor, cortar algo el tallo y cocerla en agua hirviendo con sal, a la que se habrá añadido una cucharada de harina para que la ...

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    Vegetariana | 6p | 40min. | Ingredientes: 600 gramos de guisantes hervidos y escurridos 400 gramos de espárragos blancos 350 gramos de cebollitas francesas 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 ajo Sal marina, al gusto... | Preparación: Pelar las cebollitas y colocarlas en una cazuela cubiertas de agua y un chorrito de aceite; Tapar y cocer a fuego sua...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 150 gr. de queso holandés con agujeros 1 coliflor 100 gr. de gambas 30 gr. de mantequilla 30 gr. de harina 2 dl. de leche 0'5 dl. de vino blanco Sal y pimienta... | Preparación: Quitar las hojas y el tronco a la coliflor. Separar la coliflor en ramilletes y lavarlos en agua con vinagre. Hervir en abundante agua con sal du...

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    Microondas | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 berenjena grande y madura 1 pimiento rojo maduro 2 papas grandes 1 cebolla finamente picada 1 diente ajo 50 gramos de aceitunas verdes 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal Orégano Pe... | Preparación: Pela y corta en rodajas la berenjena, el pimiento y las papas. Ponlas en un recipiente especial para microondas y d...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 3/4 de coles de bruselas Mantequilla Sal Salsa Holandesa (ver receta)... | Preparación: Limpiar las coles en agua fria y quitar las hojas feas. Cocer en agua con sal unos 15 minutos (5 en olla a presión). Sacar y escurrir bien. Rehogar las coles en una cucharada de mantequilla y colocar en una fuente. Verter la salsa por encima...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 2 botes de cardos de 1/2 Kg. 3 dientes de ajo 2 puerros 100 gr. de almendras crudas peladas 2 cucharadas de aceite... | Preparación: Se trocea la parte blanda de los puerros y, junto con los ajos, se echan en una sartén con el aceite a fuego lento hasta que el puerro esté blando. Se le añaden las almendras molidas y 300 ml d...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 600 gr. de patatas 400 gr. de escarola verde 1 cucharadita de sal 6 lonchas de panceta ahumada... | Preparación: Pelar las patatas y cortarlas en trozos regulares. Ponerlas en una cazuela cubiertas apenas de agua con la sal. Cocer durante unos 20 minutos a fuego medio. Freír la panceta en una sartén. Cuando esté lista, ...

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    Microondas | 1p | 15min. | Ingredientes: Espárragos al gusto (4) 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de jugo de limón Sal y pimienta... | Preparación: Cocina los espárragos al vapor en el microondas, es decir, tápalos con un plástico para alimentos por unos cuatro minutos a alta temperatura. Sácalos y destápalos. Bate a mano los otros ingredientes hasta tene...

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