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RECETAS DE HOLANDA, SOPAS Y CREMAS

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    7p | 230min. | Ingredientes: 1 ½ tazon de guisantes secos ¾ litro de agua ½ kg de jamón de paletilla / tocino 1 ½ cucharada pequeña de sal 3 puerros finamente cortados o 2 cebollas medianas en rodajas 1 t... | Preparación: Ponga los guisantes en remojo la noche anterior. Escurra los guisantes y póngalos en una cacerola grande con ...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 600 g de calabaza 1 cebolla. 1 puerro. 2 zanahorias. 1 diente de ajo. 2 patatas. Aceite, sal, agua y leche.... | Preparación: En una cazuela con un poco de aceite, poner la cebolla, las zanahorias, la parte blanca del puerro y el ajo, todo muy picado y a fuego lento. Mientras rehogamos las verduras, pelamos y picamos la calaba...

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    Groentesoep met balletjes (sopa de verduras con albondiguillas)

    4p | 40min. | Ingredientes: 150 gr. de carne de cerdo picada 150 gr. de carne de vaca picada 1 cucharada de pan rallado 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 litr... | Preparación: Mezclar bien los dos tipos de carne picada con el pan rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Hacer albón...

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    Rijstevlaai (tarta de arroz con leche)

    4p | 60min. | Ingredientes: 250 gr. de harina 15 gr. de levadura de pan 1 dl de leche 20 gr. de mantequilla blanda 20 gr. de azúcar Una pizca de sal Ingredientes para el relleno: 500 ml de leche 200 gr. de arroz de grano... | Preparación: Mezclar la harina con la levadura y la leche, añadir la mantequilla blanda, la sal y el azúcar, y amasar hasta ob...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 2 litros de caldo vegetal 200 gr. de soja texturizada fina 3 huevos cocidos (optativo) 150 gr. de almendras crudas peladas 150 gr. de fideos finos integrales 1 manojo de hierbabuena ... | Preparación: Se pone a hervir el caldo. Se pican las almendras sin que lleguen a quedar molidas y se reservan. Se lava el manojo de hierbab...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 6 cebolletas 1 diente de ajo 3 pimientos rojos grandes 450 gr. de tomates bien maduros 850 ml de caldo vegetal Unas hojas de albahaca 2 cucharadas de nata líquida... | Preparación: Se calienta el aceite y se sofríen las cebolletas finamente picada, se añaden los ajos picados y los pimientos pa...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 1 cebolla partida en trozos pequeños 1 calabacín grande partido en trozos 100 gr. de espinacas 1 patata mediana partida en trozos Un poco de perejil 1 litro de caldo veget... | Preparación: Se pone la cebolla con el aceite a rehogar 10 minutos. Se añaden el calabacín, la patata y las espinacas, bien ...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 4 zanahorias ( unos 300 gr.) 500 gr. de patatas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de cominos molidos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 ramita de perejil 1 cucharadita de pimentón dulce ... | Preparación: Se pelan las zanahorias y las patatas y se cortan en trozos. En el aceite se sofríen los ajos machacados y los cominos. Se ...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 cebolla partidas en tiras muy finas 2 cucharadas de aceite 225 gr. de zanahorias partidas en juliana 1 puerro partido en juliana 10 gr. de alga arame 1 litro de caldo vegetal 1 cucharada soper... | Preparación: Se pone el alga con agua caliente a remojar unos 15 minutos. En una olla se rehoga la cebolla y el puerro con el ac...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 2 cucharadas soperas de aceite 400 gr. de lentejas rojas 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo 1 cucharadita de cominos 2 litros de caldo vegetal... | Preparación: Se ponen en una cazuela las lentejas bien limpias, la cebolla pelada y partida en 4 trozos, el tomate pelado y partido, los dientes de ajo, los cominos y el caldo y se...

    de 106 votos - Vista: 298 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 1 kgr. mejillones 2 vasos vino blanco seco 100 gr. queso rallado 3 vasos leche 3 yemas huevo 2 Cuchara sopera de harina 1 Cuchara sopera de mantequilla 1 bouquet 1 rama apio 1 zanahoria 1 pu... | Preparación: Lavar los mejillones y tirar los que estén abiertos. Poner los otros en un cazo con el vino, 1 vaso de agua, el b...

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    Light | 4p | 20min. | Ingredientes: 750 cc caldo 750 cc leche 75 gramos harina 500 gramos champiñones 70 gramos mantequilla 1 cebollita muy picada... | Preparación: En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones. Guardando algunas cabecitas pequeñas. Se agrega la leche y el caldo caliente. Se une todo bien y ...

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    Erwtensoep (crema de guisantes)

    4p | 50min. | Ingredientes: 500 gr. de guisantes secos 1 litro de agua 1 zanahoria pelada 1 patata pequeña, pelada 2 tallos de apio 1 cebolla pequeña 1 hoja de laurel 1 trozo pequeño de lacón, codillo o salchicha ahumados... | Preparación: Lavar los guisantes y ponerlos en una cazuela con el agua. Picar las verduras y añadirlas al agua con la hoja...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 1 cebolla 1 patata 225 gr. de champiñones 2 cucharadas de aceite Tomillo Perejil 700 ml de leche ... | Preparación: Se parte de la cebolla y se rehoga en el aceite hasta que esté transparente. Se añade la patata partida y los champiñones y se rehogan unos minutos. Se añaden el resto de los ingredientes y se dejan cocer u...

    de 108 votos - Vista: 132 veces

    Niños Light Vegetariana | 4p | 70min. | Ingredientes: 150 gr. de judías azuki puestas a remojo 24 horas 10 cm. de alga kombu remojada con las judías 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de tomillo 2 cucharadas de s... | Preparación: En una olla se calienta el aceite y se sofríen la cebolla y los ajos picados. Se añade el alga partida en troci...

    de 118 votos - Vista: 363 veces

    Niños Light Vegetariana | 4p | 150min. | Ingredientes: 500 gr. de judías blancas 1 hoja de laurel 1 cebolla 2 clavos 1 cucharada de aceite Unas ramas de menta Un poco de tomillo... | Preparación: Después de haber tenido las judías a remojo durante el día anterior, se ponen a cocer durante dos horas cubiertas de agua con la hoja de laurel, el aceite y la cebolla entera con los d...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 65min. | Ingredientes: 2 zanahorias 2 cebollas 2 ramitas de apio 1 nabo 1 hoja de laurel ... | Preparación: Se ponen todas las verduras en una olla con 3 litros de agua y se dejan cocer, tapadas, a fuego lento durante un hora más o menos. Se cuela y se sirve calentito. También puede guardarse en la nevera para cuando haga falta....

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 75min. | Ingredientes: 2 cebollas 1 tomate 2 zanahorias 1 nabo 1 rama de apio 1 puerro 2 patatas 120 gr. de judías de soja verde Perejil 2 cucharadas soperas de nata líquida ... | Preparación: Se ponen todas las verduras troceadas y limpias, menos el perejil, con las judías a cocer en un litro y cuarto de agua, durante una hora aproximadamente....

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 1 cebolla 100 gr. de trigo sarraceno 1 patata 900 ml de caldo vegetal Medio litro de leche Un poco de perejil Un poco de orégano 1 cucharadita de tamari... | Preparación: Se ponen a cocer el trigo, la cebolla partida y pelada, la patata, el perejil y el orégano con el caldo durante media hora. Se añade la leche y el tamari...

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    Niños Light Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 200 gr. de copos de 5 cereales variados 1 cebolla 1 brécol pequeño 2 litros de caldo vegetal 2 huevos cocidos (optativo) ... | Preparación: Se pone el horno a temperatura alta. Se ponen en una bandeja de horno los cereales bien esparcidos para que se tuesten un poco. De vez en cuando se mueve la bandeja para que no se quemen....

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