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Recetas de Comidas Holandesas

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kgr. salmón fresco cocido 4 huevos 1 taza salsa bechamel Nuez moscada Salsa mousselina con limón Sal y pimienta... | Preparación: Quitar las espinas del pescado y aplastarlo con el tenedor. Añadirle la bechamel y las yemas de los huevos. Sazonarlo. Montar las claras a punto de nieve. Llenar un molde y cocerlo en el ...

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    4p | 65min. | Ingredientes: Cuatro tazas (de tamaño café) de arroz Ocho tazas (de tamaño café) de agua 500 gr. de costillas de cerdo 150 gr. de morcilla de cebolla 1 tomate 1 patata 100 gr. de garbanzos 1 cabeza de ajo A... | Preparación: Se hierven los garbanzos en una olla a presión y se reserva el agua. Aparte, se echa el arroz en una fuente r...

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    4p | 130min. | Ingredientes: 1 paletilla de cordero 1/2 pollo 1/2 kg. de zanahorias 1/2 kg. de habas Apio Cebolla 1 tomate maduro 2 puerros 1/2 col pequeña 2 calabacines 2 berenjenas 1 taza de aceite de oliva Pimienta ... | Preparación: Se sofríe la carne troceada y las verduras con una cucharada de pimentón y se remoja hasta cubrir. Se cuece 1 hor...

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    6p | 40min. | Ingredientes: 750 gr. jibias-Sepias 1 cebolla mediana 3 ajos 3 dl. de aceite de oliva 600 gr. de arroz 1 cucharadita de pimentón 1 pizca de pimienta negra Sal ... | Preparación: Se limpian las jibias o sepias, procurando que conserven la tinta. Se pica la cebolla y se cortan finamente los ajos. En una paellera, una vez caliente el aceit...

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