Hojaldre. ¿Cómo obtener los mejores resultados con la masa?

- Para obtener mejores resultados con la masa de hojaldre, enfriarla 30 minutos en la heladera por última vez, cuando se haya cortado en la forma deseada.

- Para obtener mejores resultados con la masa de hojaldre, prepararla un día antes de utilizarla.

Este tiempo de reposo hace que sea más fácil dar forma a la pasta antes de hornear.

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