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RECETAS DE REINO UNIDO, AVES

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    Pollo a la crema

    Niños | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 Pollo grande 1/2 taza de manteca 1 cucharadita de sal pimienta orégano a gusto 1 puerro 2 zanahorias 1 cucharadita de salsa inglesa (worcester) 1/2 litro de leche... | Preparación: Cortar en cuartos y salar el pollo. Poner en una cacerola 1/2 taza de manteca, y dorar allí el pollo, retirarlo y agregar un puerro picado ...

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    Niños | 8p | 90min. | Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de pechuga pollo; a trocitos 350 gr. patatas; a dados 4 tazas caldo de ave 3 zanahorias; a rodajas 2 ramas apio; a rodajas 1 cebolla; picada 6 cucharadas mantequilla 6 cucha... | Preparación: Llevar el caldo a ebullición. Añadir zanahorias, patatas y apio. Cocer 10-15 minutos o hasta que las verduras est...

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    8p | 230min. | Ingredientes: 1 capón de 3 kg. 200 gr. farsa fina 500 gr. cebollas 2 zanahorias 1 verde de puerro 1 diente ajo 1 rama apio 200 gr. pan de miga 25 cl. fond de volaille 40 gr. mantequilla Nuez Moscada Sal... | Preparación: Trinchar las cebollas y fundirlas en 15 gr. de mantequilla un cuarto de hora. Cortar el pan a dados y freírlos. ...

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    Light | 4p | 40min. | Ingredientes: Aceite 1 Cucharada Manteca 1 Cucharada Sal a gusto Pimienta a gusto Cebolla 1 Unidad Jamón serrano 50 grs. Nuez moscada 1 pizca Jugo de limón 0,5 Unidad Ajo 2 dientes Pan rallado 1 C... | Preparación: Calentar en una sartén el aceite y la manteca y rehogar los ajos y la cebolla picada hasta que estén transparent...

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    4p | 75min. | Ingredientes: Sal y pimienta negra recién molida 10-15 puerros finos, cortados en trocitos de unos 10 cms 1 copa de vino blanco 750 ml caldo de pollo 2 patatas grandes, peladas y cortadas en cuartos 2 cucharas... | Preparación: Calentar el aceite en una cacerola grande (que tenga tapa) y dorar el pollo por la parte de la piel unos 5 minutos....

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    4p | 30min. | Ingredientes: 4 Supremas de pollo 500 centilitros de Crema de leche 1 Sobre de Albahaca disecada Aceite Pimienta Sal... | Preparación: En una fuente aceitada para horno colocar las 4 presas de pollo aceitadas. A los 15/ 20 minutos darlas vueltas para que se doren parejo. Salpimentar. Mientras tanto, en una sartén o cacerola pequeña, coloc...

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