Aproveche este ESPACIO ÚNICO y llegue a su público objetivo.

Un GRAN ESCAPARATE donde mostrar en excluisva sus productos o servicios, justo aquí donde se encuentran interactuando sus potenciales clientes. ¡NO BUSQUE MÁS!

Su espacio para Vender, Promocionar, o hacer Branding de marca.

Gastronomía de Bután

Incluye receta de Kewa Phagsha y Tshoem

La cocina de Bután destaca por su sabor picante, gracias al chile ingrediente muy utilizado en sus platos, que junto con productos como las legumbres, arroz, cereales, y postres lácteos, hechos principalmete de mantequilla de yac, ofrecen una cocina de sabor intenso y exótico.

Entre sus platos típicos se encuentran el Ema datse, elaborado con enormes y verdes brotes de chile bañados en una salsa de queso; Phagshaphu, tiras de grasa seca de cerdo cocinadas en un guiso con rábanos o nabos y muchos chiles secos; Gondomaru, huevos revueltos cocinados en mantequilla;

Noshahuentsu, guiso de cerdo con espinacas; Bjashamaru, guiso de pollo en salsa de ajo y mantequilla; Momos, plato Tibetano que se cocina en los Himalayas y consiste de pequeñas bolas de masa hervidas y rellenas de carne o queso; El Tsampa, otro plato Tibetano en el cual se mezcla harina de cebada con sal y mantequilla, se amasa y se cocina.

 

 

 

 

Receta de Kewa Phagsha

Características

  • Alimento base: Carne de Cerdo
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 3
  • Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

  • 350 g de carne de cerdo
  • 2 patatas peladas.
  • 3 chiles verdes.
  • 1 / 2 cebolla.
  • 1 / 2 cucharadita de polvo de chile
  • 3 dientes de ajo (picado)
  • 1 trozo de jengibre (bien picado)
  • 1.2 cucharada aceite vegetal

Preparación

Corte la carne de cerdo en trozos.

Añadir 400 ml de agua en una cacerola.

Añada la carne y un poco de sal y deje hervir durante unos 20 minutos.

Corte las papas longitudinalmente en 6 u 8 piezas.

Corte los chiles longitudinalmente en dos piezas cada uno.

Agregar las papa y la cebolla y 1 / 2 cucharadita de aceite vegetal.

Cocine hasta que la papa es casi cocida.

Añada los ingredientes restantes y cocine durante 3-4 minutos.

Remueva y condimento con cilantro y pimienta al gusto.

Receta de Tshoem

Características

  • Alimento base: Carne de Vacuno
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Bután

Ingredientes

  • 1 diente de ajo grande pelado
  • jengibre fresco, pelado y cortado en cubos
  • 1 barra de mantequilla sin sal [4 onzas, 110 g]
  • 1 libra de carne de vacuno [450g], cortado en cubos
  • 1 / 2 taza de agua [120 ml]
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pimientos verdes frescos medianos, sin semillas y cortados en juliana
  • setas de ostras frescas [cerca de 21 / 2 onzas, 70 g]
  • pimienta negro recién molida

Preparación

Picar la cebolla gruesa y reservar.

Pique finamente el ajo y el jengibre.

Derretir la mantequilla en una cacerola grande.

Añadir la carne, la cebolla, el agua y la sal y dejar cocer a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente una hora y 50 minutos.

Agregar el ajo, jengibre y los demás ingredientes y cocinar hasta que los champiñones estén tiernos, unos 10 minutos.

También te puede interesar:



Secciones


Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - Síguenos: facebook twitter blogger
Nuestros portales: Arecetas.com | Tnrelaciones.com | Publiboda.com | Ablysex.com