Gastronomía de Punta del Este

recetas de esta regionDe la gastronomía de Punta del Este hay que destacar el sabor y la variedad de sus platos, su cocina se basa en productos de excelente calidad como la carne de vaca y pescados y mariscos, con los que se elaboran sabrosos platos.

Entre los platos típicos se encuentran el asado, carne de res asada a las brasas o barbacoa; se elabora con cortes de carne como costillar (asado de tira), y varios cortes de pulpa como el Lomo, siendo este último uno de los maá apreciados por ser magro y de delicado sabor. El Chivito es un sandwich o emparedado, elaborado con carne de res, queso mozarella, jamón, tocino, aceitunas, rodajas de tomate, hojas de lechuga, huevo duro, mostaza y mayonesa. De origen italiano destacan platos como las pastas, además de variadas ensaladas que acompañan a muchos de sus platos.

En Punta del Este se puede disfrutar de otras cocinas como la italiana, española, francesa, china, mejicana y japonesa.

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