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INTECAP (CIUDAD DE GUATEMALA)


DATOS GENERALES:

  • Sector: Escuelas de Cocina
  • País: Guatemala
  • Región: Guatemala
  • Dirección: Calle del Estadio Mateo Flores 7-51 zona 5, Ciudad de Guatemala, Guatemala, Guatemala (Ver mapa)
  • Tlf: (502) 2410-5555
  • Fax: (502) 2331-6672
  • Web:

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DESCRIPCIÓN:

Somos un Instituto con estructura propia, organizada y con plena capacidad para adquirir derechos y contraer obligaciones, operando dentro de las prescripciones de la Ley Orgánica que nos rige. Somos un organismo que está en capacidad de difundir tecnología de punta, proporcionando conocimientos teóricos y prácticos, para que en el país se desempeñen eficientemente las diversas ocupaciones y oficios, desarrollando sistemáticamente un conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes en todos los trabajadores del país, en los tres sectores de la actividad económica y en los tres niveles ocupacionales. Durante el desarrollo del curso el participante adquirirá las competencias para la preparación, control de producción y procesos en el área gastronómica, teniendo en cuenta los procedimientos y normas de rentabilidad establecidas, administrar y organizar establecimientos de alimentos y bebidas, aplicando bases de salud, nutrición y control de los recursos.