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RECETAS DE EGIPTO, PESCADOS Y MARISCOS

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kg de gambas crudas 1 vaso grande de arroz lavado 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua 1 cebolla grande rallada Sal Pimienta ... | Preparación: Rehogar la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro. Sacarla del aceite y machacarla en un almirez. Añadir agua y hervir. Pelar las gambas crudas, lavarlas y echarla...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de pescado 1/4 cabeza de ajo pelado 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta Limón... | Preparación: Limpiar el pescado ( Se puede partir en trozos ), machacar el ajo con la sal, y la pimienta. Untar el pescado con el ajo machacado y ponerlo en un molde. Añadir el limón exprimido. Echar el aceite y cubrir con papel albal. ...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de gambas 2 cucharadas grandes de comino molido 1 vaso de arroz molido 5 dientes de ajo y perejil 1 cebolla Sal Pimienta y cayena ... | Preparación: Pelar las gambas y lavarlas. Picarlas con el perejil, el ajo y la cebolla, añadir las especias, el arroz molido y mezclar. Hacer la masa en forma de dedos y untar c...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 1/2 kg de sardinas Zumo de 1 limón Perejil Harina Aceite para freír Sal Pimienta Comino molido ... | Preparación: Limpiar y lavar las sardinas. Mezclar la harina con sal, comino y pimienta. Rebozar las sardinas con la harina. Freír en poco aceite. Colocar en un plato y echar el zumo de limón. Adornar con perej...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de pescado ( pescadilla por ejemplo ) Sal Pimienta comino molido 3 dientes grandes de ajo Limón Harina Aceite ... | Preparación: Lavar el pescado en sal abundante o harina y agua abundante. Machacar el ajo con el comino, la sal y la pimienta. Exprimir el limón y añadir el zumo a la mezcla de ajo y comino. R...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 1 kg de pescado al gusto Ajo machacado Limón Comino molido Sal y pimienta Cayena ... | Preparación: Limpiar el pescado. Preparar la mezcla de ajo machacado con sal, comino, limón, piienta y cayena. Rellenar el pescado con la mezcla y dejar 1/2 hora. Untar una sartén con aceite y ponerla en el fuego. Asar el pescado, mov...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 1/2 kg pescado en trozos 1 taza grande de arroz lavado 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua 1 cebolla grande rallada Sal Pimienta ... | Preparación: Rehogar la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro, sacarla del aceite y machacarla en un almirez. Añadir agua, sal, pimienta y dejar hervir. Incorporar el pescado...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 500 gr de patatas 700 gr de merlango en filetes (o en su defecto pescadilla) 2 cebollas 3 huevos Pimienta blanca y negra 1 ramillete de perejil Aceite para freír Sal... | Preparación: Se hierven en agua salada las patatas peladas y lavadas por espacio de 20 minutos empezados a contar desde el momento que empieza a hervir. Lu...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 1/2 kilo de pescado sin hueso 1/3 kg de patata un manojo de perejil picado 1 yema de huevo 1 huevo batido y pan rallado para empanar Sal Pimienta Zumo de 1 limón ... | Preparación: Cocer las patatas, pelarlas y machacarlas. Limpiar el pescado y machacarlo. Mezclar la patata, el pescado, el perejil, la sal, la pimie...

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    4p | 20min. | Ingredientes: Salsa de Kurry 1 kg de gambas ... | Preparación: Calentar la salsa de kurry previamente preparada. Añadir las gambas y volver a calentar durante 5 minutos. Servir el arroz "mufalfal" (pilaf) en un plato dejando un hueco en el medio donde se ponen las gambas con Kurry. Adornar con rodajas de limón. ...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 1 kg de pescado grande 2 cebollas ralladas 1 vaso de aceite 2 vasos de Burghul molido cilantro verde y perejil 3 cebollas grandes Sal Pimienta y especias ... | Preparación: Lavar el pescado y quitar las espinas. Picarlo con el perejil, el cilantro, la cebolla, y adobar y mezclar bien. Lavar el Burghul y añadirlo ...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 1 kg de pescado ( Lubina) 1 cabeza pequña de ajos Apio 1/2 v aso de aceite 1 kg de patatas Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla Sal Pimienta y cayena ... | Preparación: Limpiar el pescado y lavarlo ( Se puede partir en trozos). Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gus...

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    4p | 60min. | Ingredientes: 1/2 kg de pescado 2 cucharadas grandes de Tahina 2 cucharadas de comino molido 2 cebollas grandes ralladas 2 tomates en trozos peque;os 1 cucharada de perejil picado 1/2 vaso de aceite S... | Preparación: Limpiar el pescado, cortarlo y echarle sal. Rehogar las cebollas en el aceite hasta que estén doradas; añadir el t...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de pescado Sal Pimienta y comino molido 3 dientes grandes de ajo Limón Harina Aceite ... | Preparación: Picar el ajo y el comino y mezclarlo con una pizca de sal y pimienta. Agregar el jugo exprimido del limon. Con esta mezcla, rellenar el pescado. Freír el pescado una vez rebozado....

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    4p | 55min. | Ingredientes: 1 kg de pescado o sardinas Salvado ... | Preparación: Limpiar el pescado, lavarlo y abrir sus branquias. Cubrir el pescado con el salvado. Colocar una hoja de hojalata sobre el fuego, colocar encima el pescado, mover de vez en cuando hasta que adquiera color oscuro. Poner agua en una fuente y suficiente sal, comino, limón, ajo m...

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