.


RECETAS DE EGIPTO

Páginas

    3p | 15min. | Ingredientes: 8 cucharadas de nueces sin cáscara 2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara 2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida 2 dientes de ajo machacado Caldo de pollo Zumo de 2 limo... | Preparación: Deshacer bien la miga de pan y aplastar las nueces y avellanas. A esto, añadirle el ajo picado y mezclarlo mucho....

    de 426 votos - Vista: 1101 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1/8 kg de okra seca 1/2 cabeza de ajos pequeños 1 cebolla rallada 1 cucharada de aceite 1/2 kg de tomate maduro Zumo de 1 limón 1/4 kg de carne Sal y pimienta ... | Preparación: Lavar la okra cocerla en agua hirviendo. Rehogar la cebolla en aceite muy caliente hasta dorarla, añadir la carne y mover hasta secar su a...

    de 375 votos - Vista: 991 veces

    4p | 55min. | Ingredientes: 1 kg de pescado o sardinas Salvado ... | Preparación: Limpiar el pescado, lavarlo y abrir sus branquias. Cubrir el pescado con el salvado. Colocar una hoja de hojalata sobre el fuego, colocar encima el pescado, mover de vez en cuando hasta que adquiera color oscuro. Poner agua en una fuente y suficiente sal, comino, limón, ajo m...

    de 367 votos - Vista: 959 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 1 kgr. higos frescos 500 gr. azúcar 1 vaina vainilla... | Preparación: Lavar los higos, quitarles el corazón y calcular entonces el peso deseado. Trocear y poner a macerar con el azúcar y la vainilla 24 horas. Cocer luego a fuego bajísimo hasta que esté densa. Envasar....

    de 192 votos - Vista: 485 veces

    10p | 45min. | Ingredientes: 4 huevos 1 sobre de crema de guisantes 2 tazas de leche en polvo preparada 1 taza de queso parmesano rallado 4 tazas nestum de arroz 2 tazas de agua 1 cubito de gallina 5 cdas. de mantequilla ... | Preparación: Lleve al fuego el agua con el cubito de caldo y 2 cdas. mantequilla, cuando esté hirviendo agréguele el arroz, baj...

    de 129 votos - Vista: 300 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 vaso de Mulukheya seca caldo de ave 2 cucharas de aceite 1 cuchara de cilantro molido 3 dientes de ajo grandes ... | Preparación: Poner la mulukheya seca en un esurridor pequeño ( lo que usa para el té, por ejemplo ) y empaparla con agua, dejar 60 minutos. Hervir el caldo y echar la mulukheya, mover. Preparar la "Taqley...

    de 333 votos - Vista: 906 veces

    6p | 25min. | Ingredientes: 1 kg carne de cordero 3 tomates duros Zumo de 2 limones 1 cebolla picada finamente 1 cucharada de salsa de tomate 1/4 de vaso de aceite de oliva Sal, pimienta y especias al gusto.... | Preparación: Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón. Reservar en la nevera t...

    de 75 votos - Vista: 168 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 barra de pan Azúcar 4 vasos de agua Zumo de un limón.... | Preparación: Se ponen las 3 cucharadas de azúcar en un recipiente al fuego, se van moviendo hasta que el color del caramelo, se añade el agua y 3 vasos de azúcar, se deja en el fuego hasta que hierve, entonces se incorpora el zumo de limón. Cortar el pan en rodaja...

    de 65 votos - Vista: 84 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 1/4 kg de garbanzos crudos 1/2 cucharada de bicarbonato Tahina (pasta de sésamo) Comino molido 3 dientes de ajo machacado 1/2 vaso de zumo de limón 1/4 de vaso de vinagre Sal.... | Preparación: Dejar los garbanzos en remojo durante toda la noche anterior. Se le cambia el agua y se le añade el bicarbonato, poniéndolos a co...

    de 34 votos - Vista: 57 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 cebolla pequeña rallada 1 vaso de salsa de tomate 1 cuchara de aceite de oliva 1/2 vaso de agua Sal Pimienta y especias al gusto.... | Preparación: Se fríe la cebolla en el aceite hasta que esté bien dorada, se incorpora la salsa de tomate, la sal, la pimienta y las especias, hervir durante 5 minutos. Añ...

    de 77 votos - Vista: 219 veces


Categorias