.


RECETAS DE EGIPTO

Páginas

    4p | 60min. | Ingredientes: 1/2 kg carne de ternera troceada 1 cebolla rallada 5 dientes de ajo machacados 2 cucharadas grandes de aceite 1 vaso de agua 1 cucharada de comino molido Sal Pimienta y especias ... | Preparación: Rehogar la cebolla hasta que tenga color dorado, incorporar la carne y mover hasta que se absorba todo el agua. Añadir aj...

    de 528 votos - Vista: 1052 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 2 cebollas 6 huevos 1/2 vaso de arroz sal pimienta negra 2 cucharadas de aceite 4 vasos de agua ... | Preparación: Rehogar la cebolla en una sartén, hasta tener un color rojizo fuerte. Añadir el agua, incorporar el arroz al agua hirviendo. Antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para cons...

    de 394 votos - Vista: 1036 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 1/2 kg de filetes de higado pequeño ( Ternera o cordero) 1 limón 1 cebolla cortada en rodajas Sal Pimienta Especias ... | Preparación: Exprimir el limón sobre el hígado. Añadir especias y cebolla, dejar 1 hora. Quitar la cebolla; asar sobre carbón. Servir caliente con un plato de patatas fritas y ensalada de Tahina<...

    de 526 votos - Vista: 1004 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1/2 kilo de pescado sin hueso 1/3 kg de patata un manojo de perejil picado 1 yema de huevo 1 huevo batido y pan rallado para empanar Sal Pimienta Zumo de 1 limón ... | Preparación: Cocer las patatas, pelarlas y machacarlas. Limpiar el pescado y machacarlo. Mezclar la patata, el pescado, el perejil, la sal, la pimie...

    de 566 votos - Vista: 997 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de gambas 2 cucharadas grandes de comino molido 1 vaso de arroz molido 5 dientes de ajo y perejil 1 cebolla Sal Pimienta y cayena ... | Preparación: Pelar las gambas y lavarlas. Picarlas con el perejil, el ajo y la cebolla, añadir las especias, el arroz molido y mezclar. Hacer la masa en forma de dedos y untar c...

    de 524 votos - Vista: 943 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 2 vasos de arroz 2 vasos de caldo de ave 2 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana rallada Pasas, piñones y almendras Higaditos y mollejas de pollo troceados ... | Preparación: Freír los higaditos y las mollejas en aceite, a continuación retirarlos. Freír las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos. F...

    de 399 votos - Vista: 905 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 2 vasos de Burghul molido 1 cebolla grande rallada 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta Especias Relleno: 1/4 kg de carne picada sal pimienta especias 2 cucharad... | Preparación: Para el relleno: Rehogar la carne con las especias y la cebolla, mezclar a fuego lento hasta que esté la carne he...

    de 452 votos - Vista: 897 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 yogur natural 1/4 kg. pepino una cucharada de perejil cortado ( Se puede prescindir del perejil) 2 dientes de ajo machacado sal pimienta negra... | Preparación: Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y bati...

    de 510 votos - Vista: 880 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: Salsa de Kurry 1 kg de gambas ... | Preparación: Calentar la salsa de kurry previamente preparada. Añadir las gambas y volver a calentar durante 5 minutos. Servir el arroz "mufalfal" (pilaf) en un plato dejando un hueco en el medio donde se ponen las gambas con Kurry. Adornar con rodajas de limón. ...

    de 480 votos - Vista: 859 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 1/4 kg de hígado 5 dientes de ajo picado 4 cucharadas de aceite Sal Pimienta y cayena según gusto 1 cucharada de vinagre ... | Preparación: Trocear y lavar el hígado. Mezclar con las especias, dejar 1/2 hora. Calentar aceite, echar el hígado y mover hasta absorber el agua. Servir caliente con patatas fritas y ensala...

    de 533 votos - Vista: 822 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 kg de pescado ( Lubina) 1 cabeza pequña de ajos Apio 1/2 v aso de aceite 1 kg de patatas Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla Sal Pimienta y cayena ... | Preparación: Limpiar el pescado y lavarlo ( Se puede partir en trozos). Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gus...

    de 427 votos - Vista: 798 veces

    4p | 15min. | Ingredientes: 1 yogur natural 2 dientes de ajo machacado ( se puede utilizar ajo en polvo) sal pimienta negra ... | Preparación: Batir el yogur meclado con el ajo, la sal y la pimienta. Servir en un plato de porcelana...

    de 434 votos - Vista: 1025 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de pescado 1/4 cabeza de ajo pelado 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta Limón... | Preparación: Limpiar el pescado ( Se puede partir en trozos ), machacar el ajo con la sal, y la pimienta. Untar el pescado con el ajo machacado y ponerlo en un molde. Añadir el limón exprimido. Echar el aceite y cubrir con papel albal. ...

    de 427 votos - Vista: 999 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 1/2 vaso de harina de maíz 1 vaso de azúcar 1/4 vaso de aceite 6 huevos 1 cucharada de bicarbonato 1/2 vaso de leche Vainilla ... | Preparación: Meclar el aceite y el azúcar, batir fuerte. Batir los huevos con la vainilla, echarlos sobre el aceite con azúcar. Añadir la harina y mover suavemente. Untar el molde ...

    de 555 votos - Vista: 989 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de okra pequeña 2 cucharas de aceite 1/2 cabeza de ajos pequños 1/2 kg de carne 1 cebolla rallada Zumo de 1 limón Sal Pimienta... | Preparación: Lavar la okra y dejar secar, pelar la parte superior en forma piramedal, ycortar un trocito muy pequeña de la parte inferior. Rehogar a cebolla hasta que esté dorad...

    de 417 votos - Vista: 973 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: Bazo de cordero Sal Pimienta 1 cebolla Zumo de 1 lim[on ... | Preparación: Lavar con harina. Añadir especias y dejar 1/2 hora. Cubrir con agua; añadir rodajas de cebolla y cocer. Quitar del fuego;echar sal y limón; asar o freír en aceite caliente. Servir con limón y perejil. ...

    de 503 votos - Vista: 930 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 cebolla grande picada 2 cucharadas grandes de perejil picado Salsa de Tahina Sal Pimienta y especias ... | Preparación: Mezclar 3/4 vaso de Tahina, zumo de 2 limones,1/2 vaso de vinagre, sal y agua según espesor. Mezclar la carne con el perejil, la cebolla y las especias. Untar el molde con ace...

    de 497 votos - Vista: 902 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 1/2 kg de Gulash ( masa de hojaldre especial ) 1 vaso de aceite /o mantequilla Sirope ( azúcar / agua / limón ) Frutos secos machacados o cacahuete machacado ... | Preparación: Sirope: Poner 1/2 vaso de azúcar en una cazuela, cubrirla con 1/2 de agua , zumo de 1 limón.Dejar hervir a fuego lento hasta que tenga el espesor ...

    de 402 votos - Vista: 867 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 1/2 kg de sardinas Zumo de 1 limón Perejil Harina Aceite para freír Sal Pimienta Comino molido ... | Preparación: Limpiar y lavar las sardinas. Mezclar la harina con sal, comino y pimienta. Rebozar las sardinas con la harina. Freír en poco aceite. Colocar en un plato y echar el zumo de limón. Adornar con perej...

    de 430 votos - Vista: 847 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 kg de pescado grande 2 cebollas ralladas 1 vaso de aceite 2 vasos de Burghul molido cilantro verde y perejil 3 cebollas grandes Sal Pimienta y especias ... | Preparación: Lavar el pescado y quitar las espinas. Picarlo con el perejil, el cilantro, la cebolla, y adobar y mezclar bien. Lavar el Burghul y añadirlo ...

    de 522 votos - Vista: 821 veces


Categorias