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RECETAS DE EGIPTO, ENSALADAS

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    4p | 45min. | Ingredientes: 4 patatas. 2 cucharadas de perejil cortado. 1 diente de ajo 2 cucharadas de aecite de oliva 1/4 taza de vinagre Sal Pimienta y cayena ... | Preparación: Cocer las patatas. Machacarlas o cortarlas en trozos pequeños. Triturar el ajo mezclado con sal, pimienta y cayena, verter la mezcla sobre la patata. Añadir el vinagre ...

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    4p | 15min. | Ingredientes: 1 yogur natural 2 dientes de ajo machacado ( se puede utilizar ajo en polvo) sal pimienta negra ... | Preparación: Batir el yogur meclado con el ajo, la sal y la pimienta. Servir en un plato de porcelana...

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    Ensalada de garbanzos hummus con tahina desde asiut

    4p | 90min. | Ingredientes: 1/4 kg de garbanzo crudo 1/2 cucharada pequeña bicarbonato 2 cucharadas de Tahina 3 dientes de ajo machacado 1/2 vaso zumo de limón 1/4 vaso vinagre 1 cucharada de aceite de oliva Comino m... | Preparación: Dejar el garbanzo en remojo la noche anterior. Cambiarle el agua, añadir el bicarbonato y cocer a fuego lento ...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 1 yogur natural 1/4 kg. pepino una cucharada de perejil cortado ( Se puede prescindir del perejil) 2 dientes de ajo machacado sal pimienta negra... | Preparación: Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y bati...

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    Vegetariana | 4p | 50min. | Ingredientes: 1 taza de arroz 1 taza de lentejas 4 cebollas grandes 4 dientes de ajo majados 1 taza de aceite de oliva 50 g de mantequilla Pimentón dulce Perejil seco Canela molida Comino molido 3 cebolle... | Preparación: Cuece el arroz y las lentejas por separado en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Mezclar. Rehogar la ceboll...

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