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RECETAS DE EGIPTO, ARROCES

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kg de carne roja picada 4 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado 1 cebolla grande rallada 1 vaso de arroz triturado 1/2 cucharadas pequeña de bicarbonato Sal Pimienta y comino... | Preparación: Mezclar el ajo, la cebolla,la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil; amasar muy bien. Macha...

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    4p | 60min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 cucharadas de queso manchego rallado 2 vasos de leche Carne picada "Assag" para relleno Sal Pimienta ... | Preparación: Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal. Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de Assag encima, luego el resto del arroz. Echar queso rallado e...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 cucharadas de fideos 2 vasos de agua hirviendo 2 cucharadas de aceite Sal ... | Preparación: Lavar el arroz, calentar el aceite y freír los fideos hasta que estén dorados, sacar del aceite. Freír el arroz en el mismo aceite ( moviendo constantemente para evitar que se pegue ), agregar el agua hervid...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 1/2 vasos de agua 1 cebolla rallada 1/4 kg de gambas peladas 3 cucharadas grandes de aceite Sal y pimienta ... | Preparación: Freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro, sacarla y machacarla. Añadir las gambas al aceite y dejar hasta que se seque sus agua. Echar sal, pimienta, la cebo...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 2 vasos de arroz 2 vasos de caldo de ave 2 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana rallada Pasas, piñones y almendras Higaditos y mollejas de pollo troceados ... | Preparación: Freír los higaditos y las mollejas en aceite, a continuación retirarlos. Freír las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos. F...

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    10p | 45min. | Ingredientes: 4 huevos 1 sobre de crema de guisantes 2 tazas de leche en polvo preparada 1 taza de queso parmesano rallado 4 tazas nestum de arroz 2 tazas de agua 1 cubito de gallina 5 cdas. de mantequilla ... | Preparación: Lleve al fuego el agua con el cubito de caldo y 2 cdas. mantequilla, cuando esté hirviendo agréguele el arroz, baj...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 cebolla pequeña rallada 1 cuchara de aceite 1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate 1/2 vaso de agua Sal Pimienta y especias ... | Preparación: Freír la cebolla en el aceite hasta dorarla. Añadir el tomate, el agua, la sal y las especias, dejar hervir Añadir el arroz lavado, dejar hervir, ...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 2 vasos de arroz 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua o caldo 2 cucharadas de piñones 2 cucharadas de almendra peladas 1/4 kg de carne picada Sal Pimienta y especias ... | Preparación: Calentar el aceite, freír las almendras, sacarlas; freír los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico. Freír la carne en el...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 vaso de agua 1 vaso de caldo de pollo 2 barras de pan integral 4 dientes de ajo Medio vaso de salsa de tomate Vinagre Sal Pimienta Aceite de oliva... | Preparación: En una olla se calienta un poco de aceite y se le añade el arroz. Remover durante 2 minutos luego añadir el agua y el caldo, remover y dejar...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 2 vasos de arroz 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua o caldo Higaditos y mollejas de aves Sal y pimienta ... | Preparación: Lavar el arroz, freír en aceite muy caliente hasta dorarlo y sacarlo del aceite. Freír los higaditos y las mollejas. Hervir el agua con la 1/2 del aceite que queda, echar sal y pimienta, incorporar ...

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    4p | 45min. | Ingredientes: Pollo, o perdiz o pichones 2 vasos de arroz 1 cebolla pequeña rallada 3 vasos de leche Nata de leche 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta ... | Preparación: Hervir el ave 10 minutos, cortar y adobar con cebolla y sal. Lavar el arroz, añadir una cebolla, sal y pimienta y aceite; remover Untar el Beram ( Plato de...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 cebolla pequeña rallada 1 vaso de salsa de tomate 1 cuchara de aceite de oliva 1/2 vaso de agua Sal Pimienta y especias al gusto.... | Preparación: Se fríe la cebolla en el aceite hasta que esté bien dorada, se incorpora la salsa de tomate, la sal, la pimienta y las especias, hervir durante 5 minutos. Añ...

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