Edulcolorante. ¿Qué es el Sirope de Cereales?

- Sirope de cereales - Edulcorante que resulta del proceso de convertir el almidón de los granos en azúcares simples, por la acción de las enzimas, de modo que el organismo pueda asimilarlos lentamente, según sus necesidades.

De este modo, y al contrario que el azúcar industrial, el sirope de cereales no sobrecarga el hígado o los riñones, no altera el metabolismo y la circulación, no causa desmineralización, obesidad, diabetes o caries dentales.

Constituyen pues, la forma más equilibrada de endulzar tus postres y más recomendables que otros endulzantes naturales como la miel, fructosa o siropes de frutas. Su aspecto y textura es similar al de la miel y puedes elegir sirope de arroz, cebada, trigo o maíz, según tus preferencias.

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