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RECETAS DE COCINA DE CUBA, VERDURAS Y HORTALIZAS

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    1p | 20min. | Ingredientes: Boniatos Plátanos... | Preparación: Pele el boniato y córtelo en trozos pequeños, más o menos del mismo tamaño que se cortan los plátano verdes. Échelos en la sartén con la grasa fría, como si fueran plátanos verdes. Déjelos refrescar, aplástelos y, casi al momento de servirlos, vuélvalos a freír en grasa calie...

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    6p | 20min. | Ingredientes: 1 taza de papa hervida 1 taza de pescado hervido 2 huevos duros 2 cucharadas de cebolla 2 cucharadas de ají 2 cucharadas de apio 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharaditas de catsup 1 cuchara... | Preparación: Mezcle la papa hervida con el pescado desmenuzado, huevos duros picaditos, cebolla, ají y apio también picadito. ...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 8 papas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite si es de oliva virgen mejor 1 cucharadita de sal 4 tazas de agua... | Preparación: Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas, al igual que la cebolla y ponerlas en una cacerola con los ajos machacados, el aceite y la sal. Verter el agua sin que llegue a cub...

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