Menú del día paso a paso. Recetas para preparar facilmente un menú de comida completo, 3 platos principales y una receta detallada para cada uno de ellos.
Es fácil!!!! tu planificación para las comidas diarias
Menú para hoy
- Ensalada de pimientos asados
- Filetes marinados
- Frutas asadas
Receta de Ensalada de pimientos asados:
Ingredientes para 4 personas:
Aceite de oliva
Pimientos morrones 2 grandes
Ajo 1 diente
Vinagre 1 cucharadita
Comino molido
Sal
Preparación:
colocarlos en el horno, en una asadera apenas aceitada y dejarlos durante 20 minutos, girándolos de vez en cuando. Se pueden cocinar sobre la parrilla directamente.
Una vez asados por cualquiera de estos métodos, colocarlos dentro de un paño limpio, o de una bolsa de plástico por 15 minutos para que la piel se desprenda fácilmente.
Retirar la piel. Luego, cortarlos al medio, extraer la parte superior y las semillas. Cortarlos en tiras, añadir el ajo bien picado, aceite de oliva generosamente, vinagre, comino y sal.
Receta de Filetes marinados:
Ingredientes para 4 personas:
Filetes de ternera 800 gr (4 unidades de 200 gr)
Pimienta rosada 1 cucharada en grano
Jengibre 2 cucharaditas picado
Clavos de olor 2 unidades
Salvia 1 cucharadita
Aceite de oliva 2 cucharadas
Ajo 2 dientes pelados y picados
Perejil 1 cucharada picado
Ron 1 cucharada
Salsa inglesa 1 cucharada
Preparación:
Colocar todos los ingredientes, excepto la carne, en una fuente, mezclar muy bien. Agregar la carne y cubrir bien con la mezcla.
Marinar en la nevera por 3-4 horas, a la mitad del tiempo, darlos la vuelta.
Asar en la parrilla por ambos lados.
Receta de Frutas asadas:
Ingredientes para 4 personas:
Aceite de oliva
Azúcar 2 cucharadas
Melocotones (duraznos) 2
Plátanos 2 unidades
Piña (ananá) 2 rebanadas
Preparación:
Pelar los melocotones y cortarlos en cuartos. Pelar las plátanos y cortar longitudinalmente primero y luego transversalmente (quedaran 4 partes de cada uno).
Untar una parrilla o grill con aceite, y pincelar también la fruta.
Colocar las frutas sobre la parrilla y asar hasta que estén doradas, dar vuelta.
Servir espolvoreadas con azúcar.
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