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Recetas, Gastronomía y Cocina

Menú diario con sus recetas detalladas: Arroz, merluza, frutas

Tenemos la solución para que prepares tu menú diario de comidas caseras, recetas listas para cocinar.

Menús de recetas detalladas, con 3 platos principales, primeros, segundos y postres.

Menú para hoy

  1. Arroz blanco con mantequilla
  2. Merluza guefilte
  3. Frutas a la miel

Receta de arroz blanco con mantequilla:

Ingredientes para 4 personas:     
Arroz  2  tazas
Agua  4  tazas
Mantequilla  2  cucharadas

Preparación:
Lave y enjuague el arroz en agua fría.
Ponga el agua a hervir en una cazuela a fuego vivo, añada el arroz lavado y vuelva a hervir. Tape la cazuela, reduzca el fuego y cueza el arroz durante 15 minutos.
Deje reposar el arroz en la cazuela durante 10 minutos de manera que quede suelto.
Antes de servirlo, muévalo con un tenedor o cuchara.

Receta de merluza guefilte:

Ingredientes para 4 personas:     
Merluza 750  gr
Caldo de pescado cant. Necesaria
Cebolla  1  unidad
Sal  1  cucharadita
Pimienta blanca  0.25  cucharadita
Harina 0.25
Huevos  2  unidades

Preparación:
Colocar en la procesadora los filetes de pescado, previamente despinados, cortados en trozos y procesar hasta que se forme una crema.
Agregar las yemas, la cebolla picada, la harina de matzá, la sal y la pimienta y volver a procesar.
Por separado, batir las claras a punto nieve y agregar al puré de pescado, revolviendo de manera envolvente.
Con las manos húmedas formar albóndigas de forma ovaladas y colocarlas en caldo hirviendo. Cocinar a fuego bajo (sin que deje de hervir) 20 minutos.

Receta de frutas a la miel:

Ingredientes para 4 personas:    
Melón  0.25  unidad
Miel  3  cucharadas
Mango  1  unidad
Durazno  1  unidad
Ciruela  1  unidad

Preparación:
Pelar las frutas y cortarlas en rodajas.
Acomodar en un plato y bañar con miel.

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