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Recetas, Gastronomía y Cocina

¿Cómo fabricar una manga Chocolatera?

Toma nota de cómo preparar en casa tu propia manga chocolatera de forma sencilla.

 

Cuando se trabaja con chocolates, a la hora de rellenar los casquillos (moldes de chocolate), y a la hora de decorarlos, se utilizan mangas especiales para chocolate que son de plástico y donde cada uno hace la abertura del tamaño que la necesita.

Sin embargo estas mangas son desechables, lo cual nos va subiendo el precio.

Es por esto que aquí te ofrecemos una práctica solución.

 

Cortar un rectángulo de papel mantequilla de 20 cm por 25 cm.

Cortar el rectángulo por la diagonal. Necesitaremos uno de los triángulos para hacer la manga.

Enrollar desde la parte ancha, hacia la angosta.

Finalmente el triángulo que queda sobre el cono que se ha formado, se dobla hacia abajo (adentro), para evitar que se desarme nuestro cono.

Luego se corta la punta según el tamaño deseado.

 

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