Las pastas, son tan versátiles; van bien con cualquier ingrediente, carnes, verduras, quesos, cremas, mariscos y pescados. Recetas sabrosas que seguro a todos nos han sacado de apuro más de […]
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Historia del Libro de Cocina y algo más
La divulgación de la gastronomía en el siglo XX vino de la mano de los libros de cocina. Una afición que comenzó en los siglos XVIII y XIX y tuvo […]
Las recetas más famosas de perdices
La expresión de felicidad amorosa “fueron felices y comieron perdices” encierra una gran carga social. La plebeya que consigue al fin los favores amorosos del “príncipe”, y se coloca así […]
El pavo, historia y platos con este ave de corral
Alimento emblemático de la Navidad, el pavo es una de tantas aves de corral que se crían por la delicadeza de su carne. El tamaño del animal varía según los […]
Sushi, exotismo en la mesa con esta delicia nipona
La comida más famosa de Japón Teniendo en cuenta que la cultura japonesa es una de las más cerradas del mundo, puede parecer sorprendente como el sushi se ha convertido […]
La cocción del Arroz según el plato
Arroz blanco a la española Esta receta es válida para la preparación de todos los arroces secos. Para su preparación necesita una paellera donde pondrá a calentar una cucharada […]
Nociones sobre el Chocolate y tipos: cómo fundir, pintar, recetas
El chocolate siempre ha sido un gran deleite, un placer que se disfruta a cualquier edad. Es por eso que te vamos a enseñar algunas cosas acerca del chocolate, junto […]
Los poderes ocultos y superpoderes de las Fresas
LAS FRESAS Solas, con azúcar o con nata, las fresas son un postre muy apreciado por su digestibilidad y su excelente sabor. Sin embargo, lo que mucha gente ignora es […]
Las Setas, sabiduría popular ¿Cómo cogerlas y diferenciarlas?
A por Setas Cuando llega el otoño, en las zonas más húmedas y sombrías de los bosques, comienzan a aparecer gran variedad de setas. Disfrutar recogiéndolas es una forma más […]
Los efectos afrodisíacos del mangostino nuevo fruto de la pasión
El nuevo fruto de la pasión Sus efectos son misteriosamente afrodisíacos, su sabor es cautivante y su nombre resulta ambiguo. Como sea, el mangostino se ha tomado el mundo gastronómico […]
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