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Recetas, Gastronomía y Cocina

Dieta hipocalórica de frutas y lacteos. Ventajas y precauciones

Monodietas

Un grupo muy popular entre las dietas es el conocido como monodietas, o dietas basadas en un solo alimento. Su efecto es muy espectacular a corto plazo, pero tanto su base científica como la persistencia de sus efectos son más que dudosas.

Las monodietas se caracterizan por comer un solo alimento cada día, sin límite de cantidad. Un día se come carne, otro fruta, otro huevos... Son dietas disociadas e hipocalóricas que adelgazan por la monotonía que producen en la alimentación. Todos los alimentos están permitidos, siempre que se ingieran en el día correspondiente.

Ventajas y precauciones de la monodieta

Su mayor ventaja es la rapidez con que los resultados se contemplan en la báscula, con la contrapartida de que lo perdido suele recuperarse rápidamente, en cuanto se vuelve a la dieta normal.

En cuanto a las precaucionesa considerar, hay que advertir que se trata de dietas extremadamente aburridas y no tienen ninguna base científica. Dos ejemplos típicos de este tipo de dietas los encontramos en las dietas de frutas y lácteos: pomelo y el requesón, plátano y leche... Conviene insistir en que no deben seguirse nunca durante más de una semana, y en que no están recomendadas para personas con problemas hepáticos.

frutas-verduras

Dieta hipocalórica basada en frutas

Frente a estas dietas poco eficaces, le recomendamos siga la dieta hipocalórica basada en frutas. Esta última dieta, si bien es más completa que las monodietas citadas al principio, es también muy pobre en cuanto a su aporte vitamínico y calórico.

Por ello nunca debe seguirse durante más de 15 días. En todo caso, antes de empezarla, es más que recomendable acudir al médico para que la supervise y realice las modificaciones pertinentes de acuerdo con cada caso.

DESAYUNO

2 porciones de frutas.

ALMUERZO

Menú 1
Plato: 2 filetes pequeños de pescado al vapor.

Postre, 2 porciones de frutas.

Menú 2
Plato: Una suprema (filete de pechuga o ala del pollo, sin hueso) pequeña a la plancha con mucho limón.<

Postre: Dos porciones de frutas.

Menú 3
Plato: Un huevo y una clara, cocidos en una sartén de teflón.

Postre: 2 porciones de frutas.

Menú 4
Plato: Dos rebanadas de peceto asado al horno o a la parrilla envuelto en papel aluminio.

Postre: Dos porciones de frutas.

Menú 5
Plato: Una lata de atún al agua.

Postre: Dos porciones de frutas.

MERIENDA

2 porciones de frutas.

CENA

Menú 1
Tres rodajas de mozzarella magra. Dos porciones de frutas.

Menú 2

2 yogures bajos en calorías y 2 porciones de frutas.

Menú 3

50 grs. de queso magro. De postre, 2 porciones de frutas.

Menú 4

Una taza de caldo. De postre, 2 porciones de frutas.

Menú 5

2 vasos de leche descremada. De postre, 2 porciones de frutas.

Frutas recomendadas
1 taza de macedonia

2 rebanadas de sandía

1 kiwi grande

1 pomelo pequeño

1 naranja grande

2 rodajas de piña

1 melocotón mediano

1 pera mediana

1 manzana mediana


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