Es una de las frutas más desconocidas. Originaria de Asia, la granada se emplea casi siempre como postre, resulta deliciosa y es muy vistosa, proporcionando un toque elegante en los […]
Frutas, Frutos Secos, Verduras y Hortalizas
La naturaleza hace bien las cosas: Las naranjas alimento delicioso
Naranja, mucho más que un color Un vaso de jugo de naranja tomado por la mañana en ayunas es, sobre todo durante el invierno, el mejor tónico y estimulante […]
Cuando los espárragos vienen en lata
Una cosa está muy clara: No hay nada como una verdura, una hortaliza, recogida en su punto exacto de sazón, en plena temporada, y cocinada con el menor intervalo de […]
Los frutos secos reducen el riesgo de enfermedad coronaria mortal
Las personas que consumen frutos secos al menos cinco veces a la semana tienen un 50 por ciento menos de riesgo relativo de enfermedad coronaria mortal que los que no […]
Frutas rojas o del bosque, pequeñas delicias para la salud
Ofrecen un bonito toque de color a cualquier postre y tienen un gusto delicioso, pero eso no es todo. Arándanos, grosellas, frambuesas, moras… las llamadas frutas rojas o del bosque […]
La Familia de las Coles y su contribución a una dieta sana
La familia de las coles, también llamadas crucíferas, atesoran buenas cantidades de minerales y vitaminas, y son conocidas por sus propiedades antioxidantes. El repollo, la coliflor, el brécol, las coles […]
Melocotones, una fruta muy sana, sabrosa y versátil
Septiembre es un mes de transición entre el verano y el otoño. Comienzan las lluvias, y los melocotones que desde la primera quincena de mayo han ido llegando a los […]
El melón, una fruta muy rica en agua y poco calórica
Melón símbolo indiscutible del verano Redondo como una pelota, ovalado como un balón de rugby, de piel dorada o verde, lisa o rugosa y pulpa blanca, naranja o verde. Son […]
Higos: fruta tierna, dulce, de cualidades divinas y más de 800 clases
Desde Egipto a Bizancio, desde Grecia hasta España, Roma o Marruecos, las higueras se recortan contra el paisaje cargadas de su fruta tierna y dulce como el almíbar que se […]
Cerezas, mil variedades para deleitar tu paladar
El Valle del Jerte organiza todos los años por estas fechas la “fiesta del cerezo en flor” (normalmente entre la última semana de marzo y la primera de abril), con […]
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