Ciruela. ¿Cómo evitar el trabajo de descarozar las ciruelas?

- Para evitar el trabajo de descarozar las ciruelas en la elaboración de dulces, debe lavarse bien la fruta y cocinarse en una olla con poco agua de 5 a 10 minutos, hasta que se abran.

Una vez frías, se quitan fácilmente los carozos.

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