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Recetas de la Cocina China

    Niños | 6p | 120min. | Ingredientes: 700 gr. lomo de cerdo en un trozo 100 gr. mantequilla 12 cebollitas 1 cucharadita canela 2 dientes ajo 2 hojas laurel 1 dl. caldo 1 copita vino de Madeira 1 cucharada azúcar Sal Pi... | Preparación: Mechar el lomo con los ajos. Mezclar sal, canela y pimienta y frotar con ello el lomo. Atarlo con un bramante. Ca...

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    6p | 10min. | Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre pelado y picadito 2 cucharadas de aceite picante 2 cucharaditas de aceite de sésamo oriental 2 cucharaditas de polvo de cinco especias (oriental) 2/3 de taza de cebollines... | Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que estén bien incorporados, cubre y refrigera. Nota: E...

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    4p | 80min. | Ingredientes: 1 pato 1 salchicha 300 gr. lentejas verdes 3 zanahorias 2 cebollas 8 cebollitas blancas 30 gr. mantequilla 1 diente ajo 1 bouquet de hierbas aromáticas 1 clavo Sal Pimienta... | Preparación: Lavar las lentejas, ponerlas 1 hora en remojo. Escurrirlas, cubrirlas con agua fría en una cazuela junto con la salchicha a roda...

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    6p | 40min. | Ingredientes: Un trozo de Merluza troceadito 2 cebollas cortada de pluma 3 papas peladas cortada de plumas 2 zanahorias cortadas en rodajas 1 ají seco Pizca de sal Pizca de pimienta 1 cda. de orégano 4 toma... | Preparación: Poner el aceite en una olla, arriba de éste, la cebolla, papas, zanahoria y ají, encima el pescado espolvoreado ...

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    Niños | 2p | 35min. | Ingredientes: 1 pechuga de pollo; a dados 1 taza arroz; cocido 4 champiñones frescos; a trocitos 2 calabacines; a dados 1/2 taza de cebolla; picada 1 rodaja de jengibre fresco; a trocitos 1 diente de ... | Preparación: Poner los dados de pollo en un recipiente con el ajo, jengibre, aceite de sésamo y 2 cucharadas soperas de salsa d...

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    2p | 15min. | Ingredientes: 1/2 taza de aceite, 3 cucharadas de vinagre, 1/8 de cucharadita de tomillo en polvo, 1/8 de cucharadita de mejorana en polvo, 1/4 de cucharadita de hojas secas de albahaca picaditas, 1 cucharada ... | Preparación: Combina todos los ingredientes en un pote con tapa y agita bien. Deja reposar unos 10 minutos. Sirve sobre verdu...

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    4p | 200min. | Ingredientes: 1 pato entero 3 piezas de apio 1/2 taza de jengibre 2 cucharadas de anís estrella 1/2 taza de salsa de soya 2 dientes de ajo 1/2 taza de miel de abeja... | Preparación: Despegar la piel al pato y rellenarlo con el ajo, el jengibre, el anís estrella, la salsa de soya y cerrar; barnizar con miel y pimienta molida; colgarlo toda...

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    Niños | 4p | 120min. | Ingredientes: 1 pato 1 salchicha 300 gr. soja verde 3 zanahorias 2 cebollas 8 cebollitas blancas 30 gr. mantequilla 1 diente ajo 1 ramillete de hierbas aromáticas 1 clavo Sal Pimienta... | Preparación: Lavar la soja, ponerla 1 hora en remojo. Escurrirla, cubrirla con agua fría en una cazuela junto con la salchicha a rodaja...

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