Calabacitas de queso para Halloween

Un aperitivo muy sencillo y vistoso para empezar la comida o cena de Halloween.

Se trata de pequeñas calabazas de queso, como veréis el colorcito que nos ofrece el queso Cheddar asemeja fenomenal al de nuestras calabazas...

Y la mezcla de queso con el palito salado y el cacahuete es todo un logro, riquísimo!!!!

Ingredientes:

calabazas-queso

 

8 cucharadas de queso fundido Cheddar (bien frío)

2  cucharadas finamente picada cacahuetes

4 Palitos salados (stick snacks)

Hojas de perejil fresco

 

 

 

Preparación:

Coger una cucharada grande de queso y hacer con ella una bola, así con cada calabaza y refrigerarlas 15 minutos para un manejo más fácil. Tiene que estar bien frío el queso.

Sacar de la nevera, y con ayuda de un palillo de dientes dibujar líneas alrededor de las bolas de queso para dar la forma de calabaza.

Ahora en un plato ponemos el cacahuete picado y mojamos en el la base de las calabazas de queso apretando un poco para que se adhiera bien.

Partimos cada palito salado por la mitad y lo introducimos en el centro de cada calabaza de queso, estos serán los rabitos (tallos) de la calabaza.

Por último decorar con  hojas de perejil. Guardar en el refrigerador si no se va a comer para que se mantengan frescas.

 

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