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Bombones de plátano

Una de las opciones más económicas y divertidas para regalar a nuestros parientes y amigos estas navidades es hacer algún detalle culinario y presentarlo de una manera original y bonita.

Teniendo en cuenta que el chocolate es uno de nuestras mayores aficiones hoy os proponemos hacer unos bombones de plátano muy sencillos y ricos.

Esta vez vamos a realizarlo con chocolate vegano, de esta manera hacemos un hueco, como siempre en nuestras recetas a las personas que no consumen alimentos de origen animal, pero también pueden realizarse con chocolate no vegano, es decir chocolate con leche, esa es vuestra decisión, pero he de deciros que con chocolate vegano están de rechupete!

Esta receta ha sido sacada de un Blog de comida saludable llamado Never Home Maker, desde arecetas os lo recomendamos.

bombones de plátano

Lo que vas a necesitar:

  • 2 plátanos grandes
  • 1/3 de taza de chips de chocolate vegano
  • 1/4 de taza de manteca de cacahuete natural
  • Coco rallado

Preparación:

Coloca en un bol grande papel encerado de cocina

Corta los plátanos en trozs, cada plátano debe darte alrededor de 5 o 6 piezas con las cuales haremos 5 o 6 bombones.

Calienta la mantequilla de cacahuete y las chips de chocolate en el microhondas o al baño maría y remueve hasta que la mezcla quede suave.

Sumerje los trozos de plátano en la mezcla de chocolate y manteca de cahuete y colocalos sobre el papel encerado dejando una separación entre ellos.

Luego esparcimos el coco rallado por encima de ellos para darle una nota de color navideño.

Por último, si lo deseas puedes meterlos en el congelador y comerlos congelados, sino, con solo dejarlos enfriar para que el chocolate se cuaje estarán listos para comer.

 

bombones de plátano

Vía: Never Home Maker

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