Gastronomía de Puerto Rico

Receta de Asopao Básico y Flan de coco La gastronomía de Puerto Rico es variada, donde hay que destacar productos como la gran variedad de frutas y vegetales como la yuca, batata, cebolla, ajo, el chayote, (fruta en forma de pera que se prepara de forma similar a la calabaza), coco, piña, papaya, etc., carnes […]

Gastronomía de Panamá

Incluye receta de Sancocho panameño y Sopa borracha La gastronomía de Panamá es variada, rica y exótica, donde destacan productos como el pescado y marisco, (mejillones, salmón, camarones, pulpo, langosta, centollo, etc.), además destacar el maíz, la yuca, aves, carnes. Entre los platos típicos de este país se encuentran el sancocho, una especie de cocido […]

GASTRONOMÍA DE CUBA

Receta de Arroz a la Cubana y Daiquiri La fusión de culturas como la española, asiática y africana son las que caracterizan a la gastronomía de Cuba, en la que productos como el arroz, frijoles, la yuca (tubérculo parecido a la patata, también conocido como mandioca), el maíz, el plátano, cerdo y gran variedad de […]

Gastronomía de Venezuela

La gastronomía típica venezolana es bastante amplia, y varía mucho en relación a la zona del país de donde sea originaria. Adentrarse en la cocina venezolana es sumergirse en un mundo de aromas y sabores que delinean el espacio de una cocina de marcados gustos y llamativos colores, de raíces indígenas y de hereditaria influencia […]

GASTRONOMÍA DE CENTRO AMÉRICA

La gastronomía de América central se caracteriza por la fusión de cocinas indígenas, africana y española, es una cocina muy sabrosa, llena de aroma y color,  que ha ido pasando de generación en generación. En esta variada gastronomía hay que destacar productos como el maíz, la papa, el boniato, la yuca, los frijoles negro y […]

Gastronomía de Guinea

Incluye receta de Maffi Hakko y Herbed De la gastronomía de Guinea es una fusión de la cocina africana y francesa, donde hay que destacar productos como el pescado, arroz, verduras, yuca, maíz y ñame. Entre los platos típicos se encuentran el boullion, estofado de cordero; el arroz jollof, con carne, verdura, jengibre y guindilla, […]