Salsa bechamel

salsa bechamel

La salsa bechamel, nació en los pueblos de Italia o Francia y lo cierto es que se trata de una salsa blanca muy espesa y de gran sabor con toques picantes.

Gastronomía de Etiopía

Incluye receta de Abish y Alecha La gastronomía de Etiopía está llena de sabor gracias a la combinación de ingredientes con los que se elaboran sus platos. Hay que destacar productos básicos en su cocina como los pescados frescos, carnes (vaca, oveja, cabra y cerdo), arroz, maíz y ricas frutas, dando como resultado suculentos platos. […]

Gastronomía de Madagascar

Incluye recetas de Pollo en Leche de Coco y Salady Voankaso La gastronomía de Madagascar se basa en productos como el arroz y las legumbres, acompañadas de salsas picantes, además de especias como la vainilla, muy empleada en muchos de sus platos, proporcionando un exquisito sabor y aroma. Entre sus platos típicos destacar el romazava, […]

Gastronomía de la República Centroafricana

La gastronomía de esta zona destaca por el pescado fresco de río como la perca o seco, que se prepara con una salsa especiada con ñames o plátanos macho. La carne más común es el antílope, el mono y el facóquero, además de otras carnes como la de cocodrilo, la de mono, vaca y pollo. […]

Gastronomía de Camerún

Inlcuye receta de Ndolé y Pollo con Cacahuetes La gastronomía de Camerún es una de la más variadas de África, se basa en productos como el pescado, ingrediente inprescindible en su cocina, ricas salsas, además de productos como la mandioca, mijo y frutas tropicales como la papaya, mangos, piña, aguacate, plátanos, etc.. Entre los platos […]