Gastronomía de Ecuador

Son muchas las variedades de platos que nos encontramos recorriendo las cocinas de Ecuador. Biodiversidad, fertilidad de la tierra, especies endémicas, condiciones geográficas particulares, multiculturalidad y prácticas culturales ancestrales son solo algunos de los elementos que se conjugan para hacer del Ecuador un territorio con riqueza culinaria única. Entre nevados, montañas, valles, playas y selvas, […]