REVUELTO DE TAGARNINAS

Revuelto de tagarninas. Alimento Base: tagarnina, Limpiar y trocear a mano las tagarninas. Ponerlas a hervir en agua con sal. Sacarlas a los quince minutos aproximadamente, cuando ablanden. Preparar una sartu00e9n con un buen chorro de aceite de oliva… Nopales en escabeche Crocantes turrialba Torta de verduras tonjibe Espinacas con piñones y gambas Berenjenas rellenas […]

PICANTE DE CHOCHO (TARWI)

Picante de chocho (tarwi). Alimento Base: Tarwi, Licuar el chocho hasta que quede ligeramente suave. En una olla con aceite caliente freu00edr la cebolla, los ajos y el aju00ed y agragar sal al gusto (el palillo y sazonador), hasta que la cebolla estu00e9… Crepas ujarrás Tacos ticos Chiles dulces rellenos Tortita de plátano rellenos de […]

YOGURT CASERO VENEZOLANO

Yogurt casero venezolano. Alimento Base: yogur natural, Se calienta el agua y se le agregan las 12 cucharadas de leche, y se disuelve bien, se deja calentar un poco pero que no hierva. Cuando estu00e9 caliente lo apartas del fuego y le au00f1ades el yogurt… Tiramisu de frambuesa Tarta de limón Tanelas bagaces Bananos asados […]

PAN TOSCANO

Pan toscano. Alimento Base: Harina, Retire el carozo a las aceitunas y pu00edquelas en trozos pequeu00f1os. Luego, coloque en el bol la harina, en forma de corona y en el centro eche la levadura desmenuzada. Tambiu00e9n en el centro coloque las aceitunas,… Crepas ujarrás Tacos ticos Chiles dulces rellenos Tortita de plátano rellenos de queso […]

COCINAR HUEVOS DE TORTUGA

Cocinar huevos de tortuga. Alimento Base: Huevo de tortuga, En una olla, se pone agua a hervir con sal, cebolla culantro(cilantro) y unos cuatro chile, preferiblemente de los llamados panameu00f1os. Cuando el agua estu00e1 hirviendo le agrega los huevos… Huevos matambú Picante de huevos Huevos bri-bri Huevos al plato (otros) Huevos benedictinos

SORRENTINOS CAPRESE

Pizza integral de espinacas Pan de espelta, semillas de amapola y sésamo Tallarines con habas frescas y parmesano

ALBÓNDIGAS ARGENTINAS EN SALSA DE TOMATE

Albu00f3ndigas argentinas en salsa de tomate. Alimento Base: Ternera, Colocar la carne picada en un bol. Condimenta con sal, pimienta y oru00e9gano. Agregar el huevo y el queso rallado, mezclar muy bien. En otro bol poner la leche y el pan rallado. Mezclar… Pinchitos morunos de pollo y pimientos Lomo a la sal Higado de […]