Gastronomía de Guinea Ecuatorial

La gastronomía de Guinea Ecuatorial tiene influencias de la cocina europea y africana. En su cocina se consumen productos como la mandioca, el cacahuete, frutas tropicales, los pescados, carnes como la de pollo, cabra, entre otras. El plato más popular de Guinea Ecuatorial es el Pepesup, sopa de pescado picante; El pollo con chocolate, es […]

Gastronomía de Benín

Incluye receta de Cordero en salsa de Cacahuete y Flan de limón De la gastronomía de Benín hay que destacar la calidad de los ingredientes con los que se elaboran sus platos. Es una cocina sencilla, donde destacan ingredientes como las verduras, pescados, mandioca, batata, arroz, sésamo y aceite de palma. Además en Benin se […]

Gastronomía de Camerún

Inlcuye receta de Ndolé y Pollo con Cacahuetes La gastronomía de Camerún es una de la más variadas de África, se basa en productos como el pescado, ingrediente inprescindible en su cocina, ricas salsas, además de productos como la mandioca, mijo y frutas tropicales como la papaya, mangos, piña, aguacate, plátanos, etc.. Entre los platos […]

Gastronomía de Guinea

Incluye receta de Maffi Hakko y Herbed De la gastronomía de Guinea es una fusión de la cocina africana y francesa, donde hay que destacar productos como el pescado, arroz, verduras, yuca, maíz y ñame. Entre los platos típicos se encuentran el boullion, estofado de cordero; el arroz jollof, con carne, verdura, jengibre y guindilla, […]