Cerezas
Las cerezas son de color carmín oscuro-rojizo. Se presentan en forma de bola generalmente pequeña, unas veces chatas y otras puntiagudas en su base. Su carne es blanda y de color blanquecino-rojo, de sabor dulce, que rodea un huesecillo de color beige. La cereza puede consumirse en fresco, aunque también se presta para la elaboración […]
Frambuesas
La frambuesa es fruta de invierno. Tiene características similares a las moras. Tiene forma redonda y es del tamaño aproximado de una cereza, dispone de una aterciopelada y sensible piel de color rojo carmín, que esta recubierta de finísimo vello, apenas perceptible cuando es comida. En su interior, y envueltas en su jugosa pulpa se […]
Brevas
Las brevas son más grandes y menos dulces que los higos. El color de las brevas es más oscuro que el resto de variedades. Cuando las brevas están maduras podemos observar que su piel aparece rajada. La pulpa es de color rojizo y blanquecino, de sabor dulce y textura blanda. Se puede consumir como fruta natural, […]
Cocos
El coco consta de varias capas o cortezas, la carne del fruto es almendrada, de color blanco intenso y rodeada por un líquido muy dulce y refrescante llamado «agua de coco». La leche o agua de coco se utiliza como bebida refrescante y como ingrediente para guisos, helados y platos de pescado. La pulpa, además […]
Bananitos
Procedente del suroeste asiático, se cultiva principalmente en países tropicales y algunos subtropicales. Es más pequeño que el plátano y la banana. Tiene la piel de color amarillo o rojo y el fruto es de color marfil y su sabor es más intenso y perfumado que el del plátano. Se consume al natural, en postres […]
Dátiles
El dátil es un fruto en forma de drupa, similar a la bellota. Está cubierto de una película amarilla un poco pegajosa y de carne blanquecina, que aloja en su interior un hueso cilíndrico. La pulpa es blanda y agradablemente dulce, muy azucarada cuando el fruto está muy maduro. Son fuente excelente de potasio, calcio, […]
Carambolas
La carambola eEs una fruta tropical procedente de Malasia. Es ovalada con forma estrellada. La piel es de un tono verde amarillento y brillante, cuyos cantos se oscurecen una vez madura. La pulpa es de color amarillo y gusto crujiente. Rica en vitamina C. Normalmente se prepara lavada, sin pelar y cortada en rodajas. También […]
Ciruelas
En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes. – Las amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo. – Las rojas son jugosas y con un sabor más dulce que las amarillas. – Las negras tienen la piel azulada o negruzca y son las más […]
Fresas
Hay diferentes clases de fresas. Fresas del bosque: Son de un perfume muy intenso y un sabor extremadamente dulce, aunque de tamaño diminuto. Su color así mismo es rosa-rojizo intenso. Aunque el principal consumo de fresa se realiza en fresco, también se consume en conserva, y se emplea en la elaboración de confituras y mermeladas, […]
Chirimoya
La chirimoya unas veces tiene forma redonda y otras cónica, pero de manera acorazonada. Su piel es de color verdoso claro y esta cubierta de dibujos en forma de tetillas más o menos marcadas. Su pulpa es de color blanco, cremosa, formando ligeros grumos de un aspecto gelatinoso y transparente que alberga diversas semillas de […]
