Cerezas

Las cerezas son de color carmín oscuro-rojizo. Se presentan en forma de bola generalmente pequeña, unas veces chatas y otras puntiagudas en su base. Su carne es blanda y de color blanquecino-rojo, de sabor dulce, que rodea un huesecillo de color beige. La cereza puede consumirse en fresco, aunque también se presta para la elaboración […]

Cocos

El coco consta de varias capas o cortezas, la carne del fruto es almendrada, de color blanco intenso y rodeada por un líquido muy dulce y refrescante llamado «agua de coco». La leche o agua de coco se utiliza como bebida refrescante y como ingrediente para guisos, helados y platos de pescado. La pulpa, además […]

Carambolas

La carambola eEs una fruta tropical procedente de Malasia. Es ovalada con forma estrellada. La piel es de un tono verde amarillento y brillante, cuyos cantos se oscurecen una vez madura. La pulpa es de color amarillo y gusto crujiente. Rica en vitamina C. Normalmente se prepara lavada, sin pelar y cortada en rodajas. También […]

Ciruelas

En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes. – Las amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo. – Las rojas son jugosas y con un sabor más dulce que las amarillas. – Las negras tienen la piel azulada o negruzca y son las más […]

Chirimoya

La chirimoya unas veces tiene forma redonda y otras cónica, pero de manera acorazonada. Su piel es de color verdoso claro y esta cubierta de dibujos en forma de tetillas más o menos marcadas. Su pulpa es de color blanco, cremosa, formando ligeros grumos de un aspecto gelatinoso y transparente que alberga diversas semillas de […]