Gastronomía de Marruecos

Receta de Pastela de Pichón y Harira La gastronomía de Marruecos es rica, variada, llena de sabor y aroma, donde predominan contrastes de sabores dulce y salado, picante y amargo. Hay que destacar productos como gran variedad de especias, legumbres, verduras y carne, con los que se elaboran suculentos platos. Entre los platos típicos se […]

Gastronomía de Camboya

Incluye receta de Curry Sat Moan y Plátano asado con Salsa de Coco La gastronomía de Camboya está influenciada por las cocinas china e india, es una cocina exótica donde predominan ingredientes como el arroz, pescado, frutas, verduras y gran variedad de especias (anís estrellado, jengibre, pimienta, cilantro, etc), ofreciendo platos llenos de aroma y […]

Gastronomía de África

La gastronomía africana se caracteriza por su intenso sabor, aroma y fuerza Una de las gastronomías más desconocidas pero no por ello menos rica en matices y sabores es la africana. La gran cantidad de países que conforman este continente y las diferencias culturales entre ellos, hacen que podamos disfrutar de una variedad de platos […]

Gastronomía de Arabia Saudita

Incluye receta de Hummus y de Kofta De la gastronomía de Arabia Saudita hay que destacar la combinación de especias muy utilizadas en sus platos, entre las que se encuentran el comino, el cilantro, cúrcuma, curry y la canela, entre otras. Es una cocina donde se emplea mucho las verduras como las berenjenas, cebollas, pepinos, […]